烧烤炉版
烤蘑菇
诺歌花园烧烤菜谱
说起冬日里咕噜咕噜的美味，
除了烤肉，你还能想到什么？
当然是口感不输肉类的各种蘑菇了！
蘑菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，
吃烧烤的时候也别忘了点一盘蘑菇烤着吃。
黑胡椒和盐烤一撒，必然是神仙般的美味。
这个真理也非常适用于蘑菇，
香浓滑嫩，方便味美，口感丰盈，肉质滑嫩。
关键是烤法也非常简单，
就算是新手也很容易上手，不会翻车~
食材口蘑10个、杏鲍菇1个
秀珍菇10个、花菇10个
橄榄油或*油10g
盐适量、黑胡椒适量
步骤▲1、蘑菇的种类可以自己选择，比如切片杏鲍菇，金针菇，白玉菇，牛排菇，鹿茸菇，草菇，平菇，都可以，看自己喜欢；
▲2、蘑菇仔细清洗，先去掉底部的硬蒂，因为这里不容易清洗且老化，口感不好，也不易消化。清水冲洗一遍后，放入淡盐水中浸泡5分钟后再清洗干净；
▲3、洗干净的菇，晾干水分或用厨房纸吸干水分；
▲4、烤盘里放一张锡箔纸，刷一层橄榄油，可以防止烤好的蘑菇粘在锡箔纸上，香菇，尤其是口蘑一定要底部朝上，因为烤好之后，中间会盛出一窝窝鲜美的口蘑汤汁，那是精华；
▲5、摆好之后，撒一层黑胡椒粉和海盐；
▲6、烧烤炉预热，把烤盘放在烤网上烤10-15分钟，时间根据现场情况把握，烤好的口蘑中间的汤汁千万要保留好，不要洒了，这是最好吃的部分了；
▲7、可以根据自己需求，搭配一点蔬菜，煮鸡蛋，烤鸡胸肉，小番茄，这就是一盘健康又好吃的营养减脂餐。
这道暖心的烤蘑菇，
可以在冬日为你带来温暖、驱走严寒，
鲜嫩多汁的蘑菇，一口咬下去，
仿佛吃到了整个春天。
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