昨天门诊的时候，有一个已经30多斤的粉丝，来门诊跟我吐槽。
因为她瘦了很多，所以成为了小区的减肥明星，很多人都向她取经。
然后她发现，很多人连什么是蔬菜都不知道，她都要崩溃了。
她问我，邱医生，你能不能系统跟我讲一下，什么是蔬菜？
我说，原则上建议每天吃蔬菜生重-左右。怎么选择呢？
减肥时蔬菜怎么选择？绿叶菜
因其体积大、热量密度低、微量元素含量丰富，饱腹感非常好，推荐作为减脂期间的首选。
十字花科
如西兰花、花椰菜、卷心菜以及红白萝卜等，高蛋白+高纤维+低能量密度=减肥的不二之选！
深色蔬菜
如西红柿，红椒，紫甘蓝、紫茄子等蔬菜富含抗氧化物质，可以帮助预防衰老、抗氧化、增强抵抗力，对于预防心脏病和前列腺癌都有帮助。
菌藻类蔬菜
主要指蘑菇、香菇、金针菇、木耳、银耳等真菌类食物以及海带、紫菜、裙带菜、发菜等海藻类食物。
菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素和微量元素，且必需氨基酸专含量较高。
菌藻类虽然含维生素C和β胡萝卜素少，但B族维生素含量较普通蔬菜高。海带、紫菜、裙带菜等海藻类含有大量的碘。
以上四种，最好每日交替或者掺杂使用，补充身体不同的需求。
END我是中医邱超平医生，感谢大家的