图片中的丝瓜也称八棱瓜，是一年生爬蔓植物，属于丝瓜类。
丝瓜不仅营养丰富，还具有清热解*、保健美容之功能。
草菇能补脾益气，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
丝瓜和草菇性寒，所以加些姜丝煮更好些。
材料：
草菇克
嫩丝瓜1根约克
姜丝少许
海盐
水：1碗半
把草菇顶部黑色部份削掉，洗净后对半切开。丝瓜去皮洗净后切滚刀块
锅内倒入适量水，烧开后放入草菇焯烫几秒迅速捞出。可以去除涩味
把草菇水倒掉，锅内倒入少许油，放入姜丝炒片刻
再放入草菇炒一下
倒入1碗半的水，烧开后转小火煮3分钟，把草菇鲜味煮出来
然后转大火，倒入丝瓜煮1分钟即可
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