茶树菇焖罗汉果鸭,这道菜式,百吃不厌。食用鸭肉还能起到滋阴养胃、健脾补虚、利湿、止咳化痰等作用,人体吸收也很快。喜欢吃辣椒的朋友,可以在炒蒜姜时一起放入,鸭肉融合红辣椒的香味,会更浓郁。这道菜回味无穷、唇齿留香,是白米饭的最佳搭档。
韩式人参鸡汤:人参鸡汤,淡淡的参香、鲜甜的仔鸡、鸡汤不仅不油腻,且清爽鲜美,鸡肉炖得极烂,筷子一夹之下骨肉分离,肉香中还带有米香、药香。我是用电饭煲再煮一锅糯米饭。一般一人一只鸡,我是爱喝汤的所以家里一次煮二只鸡一餐饭就搞定了。
春笋炒腊肉:春笋能够化痰止咳、补血益气、健脾、明目、养颜护肤等等。虽然春笋的营养价值较高,常吃纤维素多的食品,有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用!
草菇焖猪肉:草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。猪肉腌制的时候已经加了酱油和盐,故后来不需要加太多的盐
香菇油菜:给所有香菇切花刀,油菜对半切,再清洗一下油菜根部的杂质,水里放盐放油,焯一下。油热放葱、姜、蒜、辣椒、蚝油炒香,放香菇炒。适量来点水,放盐,盖上锅盖把香菇煮熟。最后水淀粉勾芡收汁儿,放胡椒粉、香油搅匀。把香菇倒在油菜盘上即可。
蒜苔炒牛肉:蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金*色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效!