俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，可见冬天吃白菠萝有很多好处，立冬后，正是吃白萝卜的季节，尤其是用白萝卜煲汤，甘甜的味道很特别美味。
白萝卜味甘，消食，还可以起到化痰、助消化、增食欲的作用，白萝卜冬季丰富，冬季气候干燥，气温低，特别适合白萝卜熬汤，起到润肺、滋补、养生的作用。
我们分享一份白萝卜热龙骨汤，外加一些新鲜的鱿鱼干，可以去除当归的腥味，炖白萝卜软嫩汤鲜，尤其适合寒冷冬天的碗，喝后都很舒服。
汤汁甘甜，营养美味
[成份]：龙2斤骨头（脊骨）、白萝卜1个、草菇、当归、鱿鱼干
第一步：草菇用冷水浸泡，鱿鱼切成小块浸泡。
第三步：龙骨洗净后，将适量冷水倒入锅内，将龙骨放入水中，烧开出血的水，舀出浮沫，然后再次用水冲洗，去除表面的杂质。
第四步：将适量水倒入锅中，水开后放入龙骨中，加入当归、草菇、鱿鱼干，煮沸，文火煮2小时左右。（注：每个炖锅的时间不一样，炖的时间要视情况而定。)
第四步：白萝卜去皮，切成滚刀块，当龙骨炖1小时左右时，将白萝卜倒入炖锅中，并撒些盐调味。
成品：一碗鲜嫩的萝卜骨汤汤汁甘甜适合全家一起喝。
1、锅下的龙骨头焯水一定要用冷水，锅里的冷水可以把骨头里的血煮开，浮沫也可以加入焯水去除腥味。
2、白萝卜易煮，切滚刀块一起炖不易散。
3、本文通过添加当归去除肉腥味，添加鱿鱼干使汤汁多鲜甜美味。
4、你可以把龙骨换成你喜欢的其他食材，如排骨、牛肉、羊肉等。
结论
白萝卜味甘，营养好，能起到消化、保湿等作用，尤其在冬季，天气寒冷、天气干燥时，一碗热腾腾的白萝卜龙骨汤，瞬间全身暖和，特别舒服。我是李妈妈的食物，有什么不同的煮萝卜汤的方法吗？欢迎大家留言交流，感谢您的意见、支持和