今天要分享的是炖汤，来到时看见这店是一间十分小的店，门口就放了一个今日推荐的牌子，说明了今天推荐的汤和甜品是什么，一进去就看见这店比想像中更加小，数一数只有五至六张的桌子在内，而且桌子的大小也十分小和矮，说真的好像是幼儿园用的大小，坐下之后有少许动弹不得的感觉。店内的墙上贴了各种炖汤采用菇的介绍，说明这店的主打路线是什么。
店铺环境看看菜单这食店是以炖汤为主配以配菜的选择，炖汤有六种的选择，都是以一些的菇菌类的材料，例如牛肝菌、松茸和黑松露等等，每一种都写明了有什么的功效，价钱20多到40多等。配菜方面有十多种选择，由蔬菜类到牛腩等等。而主食就在四种，食物的选择不太多但就以炖汤为主。看过一些食客的推荐，炖汤就选了松茸和虫草花，配食就选了清汤萝卜、卤豆乾、玫瑰露鸡翼、牛肝菌牛筋腩和野生菌时菜，而主食就叫了红米饭和新竹米粉。
松茸炖汤松茸炖汤，松茸被称为菌中之王，含有丰富的蛋白质、不同的氨基酸、维他命和微元素，功效有提高免疫力、抗癌、治疗糖尿病及心血管疾病等，所以很多人都将它当作保健食品。这店的炖汤是用一个炖杯来盛装，来时十分热，店员多次提我们这炖杯是十分热，闻起来十分清香的松茸味道，因为这种味道令这种菇菌十分受欢迎，喝下这个汤底也十分之清但味不淡，充满了家里的老火汤感觉，而材料除了松茸之外还有一些的红萝卜丝，令这个汤增加了一些的甜感。
虫草花炖汤虫草花炖汤，虫草花是没有虫草的虫体而只有草体，成份和功效上和虫草相似，由于价钱的差异，很多人都以虫草花用作保健之用。虫草花有一种独特的香味，感觉好像草菇似的。虽然没有松茸这种吸引人的浓香味但用来煮汤也能有其特别的清香味，加上了这店的鸡汤底的扶助，也是一个令人舒服的炖汤。
清汤萝卜清汤萝卜，萝卜炖得十分之入味，也没有苦感，吃下去十分之甜，但朋友说就是过甜了，令味道有少许过了感觉。卤豆乾，这个价钱十分便宜，5块就有三大个的卤豆乾，卤豆乾的豆味充足，外皮还有一些的卤汁的味道，大大个的十分之饱肚。玫瑰露鸡翼，两只大小适中的鸡翼，闻起来酒味不太浓，吃下去有淡淡的酒香味，鸡翼的肉质有一些的质感，酒香已经浸入了整个鸡翼，味道可以。
牛肝菌牛筋腩牛肝菌牛筋腩，牛筋腩的数量不太多，看来牛筋多过牛腩，牛筋腩都煮得十分柔嫩，牛筋十分粘口，胶感十足，牛腩就一咬即散的状态，充满了柱侯酱的味道，但就不知牛肝菌在什么地方，可能已经被浓浓的柱侯酱味盖过了，不过整个牛筋腩的味道非常好，下面的汁酱用来拌饭或米粉来吃十分配。
野生菌时菜野生菌时菜，想叫多一些的蔬菜来吃就叫了一整碟的菜心来吃，菜心的上面撒了一些的肉碎，吃下去菜心煮都十分之软身，充满了肉汁味，而上面的肉粒也十分入味，简单可口的食物。食物的质量可以，炖汤的水准非常之好，喝完之后绝对不会有口渴的感觉，而且喝得出用心和家的感觉，加上价钱相宜，绝对会再来。