怎么样，看到这道菜是不是感觉很有营养！草蘑炒山药这道菜并不像其他菜那么的有滋味，但是其实清淡才是这道菜的该有的味道！
草蘑被誉为黑灵芝，以富含维生素c而著称，并能够使人体保持正常的糖代谢与神经传导功能。鲜草蘑中含蛋白质、脂肪、糖、纤维、灰分、钙、磷、铁、钠，以及大量维生素，如维生素B、C等。
山药，又名薯蓣、怀山药、淮山药、山薯、山芋等，为薯蓣科薯蓣属植物
山药含脂肪很少，只含0.2％，主要成分为淀粉，占16％。山药富含皂苷、胆碱、尿囊素、糖蛋白、黏蛋白、精氨酸、淀粉酶以及多种矿物质和微量元素，其中含钾量较高。能促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，更能提高身体免疫力，减少癌症发生。
山药所含的维生素很少，正好与草蘑结合互补！让准妈妈全方位的补充营养！
草蘑炒山药
食材：
草菇克/山药克/木耳克/鸡汤克
葱适量/植物油适量/食盐适量/生粉适量
步骤：
1、把草菇摘净洗净后对半切；
2、黑木耳提前浸泡好；
3、山药在火上烤一下后冲洗干净再去皮手就不会痒，把山药切片备用；
4、锅中加入适量的食用油；加入上面所有的食材翻炒一下，加入一大勺鸡汤，煮开，加入盐调味即可。
这道山药炒草菇，混搭了山药、黑木耳、草菇，营养丰富，山药有养胃功效，木耳可以补血，草菇可以补充维生素C，孕妈适量吃，营养更全面。