草菇

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过年这些菜别错过,分分钟做出大餐,怎么一 [复制链接]

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水煮牛肉:以牛肉片为主料,菜薹或莴笋、红白萝卜为辅料;将精盐、酱油、辣椒、花椒和淀粉等佐料与牛肉片拌匀,下锅与菜薹或莴笋片同煮,并加肉汤和葱,掌握好火侯,待牛肉煮至伸展发亮时起锅,淋上麻辣熟油即成。吃上一口超级满足。

清炖鸡,将鸡斩块洗净,焯水去血沫,葱切段,姜切片,香菜切段,炒锅上火放清水,加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开,撇去浮沫,放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时,待肉烂后,撒入香菜段即可食用,制作方法简单,看的都要流口水了。

胡萝卜炒肉:胡萝卜切薄片,猪肉切片,蒜头切碎,红葱头切丝,葱切段。肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒,起锅备用。再爆香蒜头,加胡萝卜片炒熟,放盐调味炒匀后,倒入肉片一起炒。最后加蚝油和少许老抽兜匀,放入葱段炒两下就可上碟。肉片混合了胡萝卜的香甜,别提多好吃了。

培根芝士肉卷:猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片;卷起来;裹上鸡蛋液;沾满面包糠;放入空气炸锅,设置温度度,25分钟,美味又营养的培根芝士肉卷就完成了,赶紧来尝尝!

茶树菇排骨汤:排骨飞水后,冲洗干净浮沫;生姜切片,茶树菇用水浸泡至软后切去根部,清洗干净,全部材料放进汤锅,加入10碗清水,大火煮开后转中小火煲2个小时,放盐调味即可,非常的美味营养哦!

红烧茄子:茄子切段后放入锅中蒸熟,盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末,红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热,放入肉末煸炒,然后在炒好的肉末中拌入*豆酱和胡椒粉,再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅,最后撒上香葱和香菜段即可。这道茄子广受欢迎,非常好吃。

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