走进山东平阴腾骐生态农业有限公司，远远地就看到高大的塑料大棚，里面全部长满了秀色可餐的赤松茸。腾骐生态农业公司利用蚯蚓粪培育出的赤松茸不但为平阴餐桌增加了新食材，而且为农民致富带来了福音。
据公司靳经理介绍，赤松茸是生长在赤松树木根部，与树根共生的一种野生食用菌，又名大球盖菇，具有很高的营养价值，价格只有松茸的十分之一。由于其营养价值高，口感佳，很快得到了消费者的接受和认可。公司非常看好它的种植前景，年初开始种植赤松茸，目前已经到了收获的季节。
绿色无污染管理方便
赤松茸是食用菌中的后起之秀，是集香菇、蘑菇、草菇三者于一身的美味食品，不仅绿色健康，而且跟野生松茸相比，价格也更加亲民。“我们种植的赤松茸以蚯蚓粪为基质，基质不含有任何化学药剂成分，松茸在昆明卖几百元一公斤，而赤松茸是几十元一公斤。”靳经理告诉记者。赤松茸有个外号，叫懒人菇，管理起来比较简单，但前期工作要做足。就拿菌床来说，里边铺的营养元素材料可不少，比如谷壳、米糠、花生饼、菜籽饼、锯末等，加入品种越多，营养就越丰富。别看这些材料都是一些人家不要的边角料，但对于咱这个菌床来说，它富含纯天然的氮磷钾，那可都是宝贝。
成长周期短创收更容易
料铺好了，把菌种埋下，再铺上蚯蚓粪，接下来就可以等待收获了。而说到蚯蚓粪，这也是腾骐公司种植赤松茸的一个创新，非常重要的一种材料，记者环顾了下四周，蚯蚓粪堆满了棚边。靳经理说，这多吨蚯蚓粪，是公司自己研发生产的。蚯蚓粪放在底下可以给松茸当营养，盖在上面可以给它们当做棉被。赤松茸生长比较容易，只要给它布置好了适合生长的环境，基本上不需要付出太多的精力去打理，唯一需要注意的就是控制好温度和湿度。它的温度最好是在12到15度，等种好后还要盖上小棚盖给它保暖；而湿度则通过蚯蚓粪来吸收，再转给菌种。
靳秀红说，这批赤松茸大概在40天后就会出菇了，如果一切按照既定目标实现，预计赤松茸亩产值有3万左右，年产值大概有30万元。除此之外，他还希望通过公司带动周边村民一起致富，通过雇佣帮工的形式，为村民增加收入。
“将来，地方*府也将逐步出台关于赤松茸绿色无污染培育的相关扶持*策，对广大农民来说是一种希望，腾骐农业生态公司将把利用蚯蚓粪种植赤松茸这一种先进技术在平阴及周边大力推广，既增加平阴人民的餐桌食材，又可以引导广大农民增加收入尽快实现脱贫致富。”县农业农村局相关负责人告诉记者。（通讯员大山）
