白癜风哪里治疗效果好 http://www.jk100f.com/m/哈喽,美食妞小鱿鱼上线啦!春天就要吃春菜,今天鱿鱼就给大家分享6道适合这个时节吃的菜品,暖胃醒脾,又香又养生,食材易得,也很容易上手,下班回家几分钟就能搞定~
食材:豆腐g、熟虾仁75g、豌豆50g、香葱、姜、盐、味精、水淀粉、香油、高汤、花生油
做法:
1、豆腐切块,香葱、姜切末
2、熟虾仁洗净浸泡
3、豌豆放入开水中煮熟,捞出沥干
4、起热锅烧油,下入香葱末、姜末爆香
5、加入适量高汤(清水也行),放入豆腐块,熟虾仁
6、撒适量的盐和味精,炖煮入味
7、加豌豆稍煮一会儿,用水淀粉勾芡,淋入香油。
豆腐选内酯豆腐味道更棒~
食材:羊肝g、韭菜段g、盐、味精、料酒、花生油
做法:
1、韭菜段洗净,羊肝洗净切片
2、锅中倒入适量水,下入羊肝片煮开,捞出沥干备用
3、起热锅烧油,放入羊肝炒至半熟,加入料酒、加入韭菜段,撒入盐、味精
4、翻炒一会儿就可以盛盘啦。
刚买回来的羊肝放在自来水下冲洗10分钟,然后放在水中浸泡半个小时。
食材:草菇克、嫩菜心克、葱、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、酱油、蚝油、料酒、花生油
做法:
1、锅中倒水,大火烧开,加一点点花生油、一点点盐,下入草菇焯水,捞出沥干
2、嫩菜心洗净,葱切末
3、起热锅烧油,下入葱末爆香
4、加入草菇稍微炒一下,加酱油、料酒、盐、味精、胡椒粉、蚝油
5、加少量水烧开,用水淀粉勾芡,盛盘
6、锅中倒油,下入菜心煸炒,撒入盐、味精炒匀
7、出锅装盘,将草菇放在菜心上
焯草菇的时候水里加盐和油能让草菇的口感更丰富。
食材:泡好的木耳克、猪木耳、大葱各克、青尖椒、红尖椒各1个、姜、盐、味精、水淀粉、酱油、蚝油、花生油
做法:
1、木耳洗净切片,下开水锅焯一下捞出备用
2、青尖椒、红尖椒洗净去籽,切末
3、大葱、姜洗净切片
4、起热锅烧油,下入大葱片、姜片、猪肉末炒香
5、加木耳片、酱油、盐、蚝油烧一会儿
6、撒入味精调味,用水淀粉勾芡
7、加入青尖椒末,红尖椒末炒至断生就可以啦
泡发木耳的时候,加入适量淀粉,可以使木耳的杂质更容易沉淀。
食材:土豆克、红尖椒、五花肉各克、芹菜、干辣椒、葱、盐、味精、酱油、香油、花生油
做法:
1、土豆去皮,洗净切粗条,放入清水中洗净
2、五花肉切丝,红尖椒切圈
3、芹菜切段,干辣椒切段,葱切葱花
4、起热锅烧油,加葱花、干辣椒略微炒一下
5、下入五花肉丝略炒
6、下土豆条、酱油,小火煸炒至土豆变软,放入红尖椒,芹菜煸炒
7、撒入味精,淋香油就可以出锅啦。
食材:丝瓜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、色拉油、香油
做法:
1、将丝瓜洗净去皮,剖开,去瓤,然后切成条
2、葱切葱花
3、锅烧热,倒入色拉油,放入葱花爆香
4、放入丝瓜爆炒,撒入盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,淋适量香油提香,撒胡椒粉炒匀装盘。
这道菜油要少放,越清淡越能尝出丝瓜的鲜味~
好啦,今天的美食分享就到这儿,喜欢的话