银丝草菇
银丝菇、树生草菇、丝盖苞脚菇。
为光柄菇科真菌银丝草菇的子实体。
多生长在无污染的阔叶林腐木上。野生。也有人工栽培。我国吉林、河北、山东、福建、广东、广西、云南、西藏、新疆等大部分地区均有广泛分布。
采摘银丝草菇的子实体。
外生菌根真菌。单生或群生。肉质子实体中等至较大。菌盖直径4~10厘米或更大，近半球形、钟形至稍平展，白色至稍带鹅毛黄色，具银丝状柔毛，往往菌盖表皮的边缘延伸且超过菌褶。菌肉白色，较薄。菌褶初期白色后变粉红色或肉红色，密，离生，不等长。菌柄近圆柱形，长5~11厘米，粗0.6~1.2厘米，白色，光滑，实心，稍弯曲。菌托大而厚，呈苞状，污白色或带浅褐色，具裂纹或绒毛状鳞片。孢子印粉红色。孢子近无色，光滑，宽椭圆形至卵圆形。褶缘囊体近纺锤形，顶端钝或尾状。褶侧囊体近似褶缘囊体。
银丝草菇味甘，性平。
食用部位为银丝草菇的子实体。夏秋两季雨后可采摘子实体，去杂冼净后，可炒食、煮食、炖食、蒸食、煲汤。
野生银丝草菇整体外观银丝草菇喜生长在无污染的阔叶林腐木上，故又得名树生草菇，也有人工栽培银丝草菇菌托呈苞状，污白色或带浅褐色，具裂纹或绒毛状鳞片银丝草菇菌托剖面细节外观，它也是可食用银丝草菇子实体幼体细节外观银丝草菇因白色至稍带鹅毛黄色的菌盖上具有明显的银丝状绒毛而得名白色菌柄光滑，实心，稍弯曲菌褶初期白色，后变粉红色或肉红色，密，离生，不等长银丝草菇粉红色菌褶后期细节外观银丝草菇菌肉为白色，较薄夏秋两季雨后是采摘银丝香菇的最佳时节银丝草菇味道鲜嫩肥美，您吃过这种美味的蘑菇吗？
