准备配料：姜两片切丝干红辣椒蒜片小葱
蒜薹切好段备用
五花肉切片备用处理
说一下五花肉个人意见，仅供参考（一般我炒肉片先腌制）加入些许料酒，生抽，老抽，鸡精，少量盐
草菇老抽上色专用（建议少放）
准备蹂躏一番
成型备用静置五分钟
重点来了！起锅烧油……
待锅内油热中……
油热加入配料：蒜片姜丝干红辣椒小葱炒出味道
加入腌制好的五花肉片开大火爆香！
放入些许啤酒提鲜味儿
五花肉烧至色泽红亮加入洗好的蒜薹段继续翻炒，翻炒均匀后放入鸡精，些许盐调味后出锅装盘！
实景食做（色泽还可以）多多支持哦！
饿了(□`)好饿呀！去吃咯
