北京哪家医院白癜风治疗的好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/y8r1e72/6月天热饮食宜清淡，鸡腿不用油不用水做法，鲜嫩好吃又清爽
现在天气实在是太热了，如果是在户外活动时间长了，或者是稍微在太阳下站一会儿，简直是热的受不了，现在很多人会感觉心情烦躁，没有食欲，这让家里做饭的你最感到为难了，每天必须绞尽脑汁在想今天应该吃什么，才能让家人吃得下饭。再就是天气热的时候，尽可能少呆在厨房，不然的话，时间长了容易中暑。
今天给大家推荐的就是一道蒸菜，放到锅里打开火就不用在厨房等着了，时间到了直接关火取出来就能吃了，这也是最简单的烹饪方法。在准备食材的时候，可以在客厅里准备，因为这里有空调，做饭的时候不会汗流浃背的，准备好以后直接上锅蒸。给大家推荐蒸菜的原因还有就是能够最大限度的保存食材的营养和口味，因为这种加热方式温度不会特别高，里面的营养成分能够最大限度地保留下来。再就是味道最接近食材的原本，所以在这个炎热的夏天，推荐大家吃蒸菜还是不错的。下面就来了解一下吧。
：香菇蒸鸡腿
：鸡大腿两个、香菇一小把、虫草花一小捏、大葱一小段、香菜一根、生姜一小块、食用盐半勺
：
1、事先备好所有的食材和配料。如果准备的冷冻的鸡大腿，就需要提前取出，放到室温正常解冻。
2、化冻的鸡大腿用清水冲洗干净。案板上铺上一层厨房用纸，洗干净的鸡大腿捞出，放到厨房用纸上，将鸡大腿的表面的水分擦干，然后用切肉的刀在鸡大腿的表面划上几道子，放到干净的容器里，加入食用盐，用手揉搓腌制一会。
3、准备香菇，先用水泡一会洗净，然后挤干水后，用菜刀切去香菇的蒂后，在香菇的表面划上十字花刀。
4、准备一段葱白和干净的生姜，分别切成小片。准备两个干净的耐高温的盘子，然后将腌制好的鸡大腿、香菇以及葱姜放到盘子里。
5、备好一些虫草花，用清水冲洗干净，均匀地撒在装有鸡大腿的盘子里。
6、准备好蒸锅，锅里填上足够的清水，将弄好的鸡大腿放进蒸锅的蒸笼里，盖上锅盖，开大火，蒸煮。
7、根据鸡腿的大小，蒸的时间会略有差异。基本焖蒸个四十分钟基本就好了。焖蒸好后，继续盖上盖子焖上五分钟。
8、蒸好鸡腿后，手上戴上防烫手套，将蒸好的鸡腿连同盘子取出来，最后放入一些香菜末装饰一下。
：
1、鸡腿为了腌制更入味，可以多腌制会，最好提前一晚上准备，然后放到冰箱冷藏腌制。
2、为了保证食材原汁原味，不需要放入太多的调味品。
3、虫草花其实就是菌菇的一种虫草菇，不是大家以为的冬虫夏草。
：目海食王伟
