草菇

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课程故事神奇的蘑菇 [复制链接]

1#

神奇的蘑菇

与动植物不同,

在生物分类中,蘑菇属于真菌界。

主题由来

户外活动时,孩子们发现

梅花桩有他们好像没有见过的东西。

“这是什么呀?”

“好像是蘑菇吧!”

蘑菇的出现让他们觉得神奇。

“蘑菇不是在森林里才有的吗?”

“为什么这里会有啊?”

“我在超市也见过蘑菇。”

“我在家里也吃过蘑菇。”

蘑菇是怎么生长的?

所有的蘑菇都可以吃吗?

各种各样的问题“蹦”了出来,

于是,“神奇的蘑菇”主题诞生了......

我们的发现

01

主题调查

发放“致家长的一封信”及“蘑菇调查表”,通过调查表,对幼儿认识的蘑菇、喜欢的蘑菇、蘑菇的形状、蘑菇的颜色及蘑菇美食等经验,有了大致的了解。

02

我与蘑菇的故事

所有蘑菇的形态、结构都是一样的吗?生活中,小朋友都会认识哪些蘑菇呢?蘑菇会生长在哪里呢?蘑菇有什么作用呢?蘑菇怎么做才会更营养更美味?让小朋友们带着问题探究出发吧!

我认识的蘑菇

小朋友们,你们知道的蘑菇有哪些?

我认识金针菇,可以做火锅吃

我认识杏鲍菇,我觉得它跟鸡腿菇长得有点像。

我在幼儿园的树桩上,看到的树菇像把小扇子。

我觉得森林里的蘑菇像把伞,可给昆虫们避雨。

活动开始啦,星期一早上,孩子们带着在幼儿园收集到的蘑菇、超市里买到的食用菌及公园里找到的野生菌等,大家都异常兴奋,迫不及待的想要认识他们。于是,看一看、摸一摸、闻一闻、比一比的认识蘑菇的活动就开始啦。

______

看一看,闻一闻

蘑菇的形态结构特点

蘑菇的种类繁多,但是蘑菇的组成结构确是一样的哦,蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,细分蘑菇的结构,都是由菌盖、菌褶、菌柄、菌环、菌托和菌丝体组成。

蘑菇是真菌中的一类,子实体是担子菌长出地面的地上部分,样子很像插在地里的一把伞。菌类是子实体最明显的部分,好像一顶帽子。形状多种多样,一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。

小朋友们还通过仔细观察各种不同蘑菇,大胆的发挥自己的想象力,对蘑菇的形态特征,展开了激烈讨论,有的说,白平菇像龙卷风、喇叭、跳水台,杏鲍菇像手电筒、锤子、扫把、螺丝钉等等。并且还根据不同的角度,形容出他觉得蘑菇的样子像什么。

蘑菇的种类

世界上大概有多种菇,菇类是一个大家族,我们比较熟悉的香菇、金针菇、草菇、平菇、猴头菇等等,都具有祛病保健、补充营养等功效。菇类是高蛋白、低脂肪的食物,含有丰富的维生素与矿物质,对人体的保健具有十分重要的作用。

香菇金针菇草菇白玉菇

平菇口蘑猴头菇杏鲍菇

。。。

*蘑菇的了解

有*的,颜色很鲜艳的就有*!

老师,我发现这些蘑菇都长在树上,颜色也不一样,会不会有*呢?

那香菇颜色也很深呀,为什么香菇没*,还可以吃?

蘑菇生长在哪里?

昱辰:我知道,在超市里有很多蘑菇!还有

包装好的,可以吃的!

芷灵:老师,在树上就能看到蘑菇呀。

瑾怡:在潮湿的地方能看到蘑菇。森林里也

有蘑菇

小朋友在幼儿园、公园的绿道发现了很多各种形状不同,颜色不同,下雨过后生长的蘑菇。并且知道在枯死的树干、潮湿、阴凉的土壤中可以发现蘑菇,它们喜欢生长在这些地方。

干蘑菇和湿蘑菇的区别

彦桐:是不是被太阳晒的,所以就干了

果果:我觉得是蘑菇水分流失了,所以就变成了

这样。就像我们不喝水,嘴巴就会干一样。

宇彤:要不然我们给蘑菇补补水!

泽泽:泡水的香菇比新鲜的香菇闻起来更香!

睿麟:用放大镜看更清楚了!晒干的蘑菇菌盖都裂开了,像只花菇。

温曦:我看到这个被泡过的蘑菇上面有很多的水,还软软的。

蘑菇美食

芷灵:妈妈做的香菇炖鸡很营养很美味,加了红枣,喝起来会有点甜甜的。

妙妙:口蘑切片炒菜,或者做成蘑菇汤都会很美味。

一涵:幼儿园的午餐“肉末杏鲍菇”真好吃,我要多吃点。

创意蘑菇

通过对蘑菇的学习与了解,孩子们都找到了自己喜欢的蘑菇,并通过手工、绘画、道具模仿等手段,有创意的制作了不同的蘑菇作品。

蘑菇游戏--超级马里奥

根据“超级马里奥”网络游戏,老师在班级设计了顶气球的游戏,带上红色安全帽,小朋友们变身马里奥,来一场真实的游戏互动,一起玩更开心了。

情景剧《蘑菇幼儿园》

根据绘本故事《蘑菇幼儿园》,幼儿自主选角色,共同制作道具,进行故事情景表演,通过汇演让幼儿对绘本故事内容更加印象深刻,对故事表达的团结精神有了积极的响应,同时增长了解不常见蘑菇种类的认识。

03

主题反思

主题活动“神奇的蘑菇”,以幼儿的兴趣为出发点,组织幼儿认识了蘑菇的种类、结构特点、发现蘑菇的生存环境,并通过手工、游戏等活动有创意的制作了各种蘑菇作品,在本次主题探究活动中,孩子们的自主探究性在不断的提升,能够主动的思考问题并进行实践操作。

在活动的过程中,我们还发现孩子不仅是对班级老师提供的材料去思考,还能

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