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立冬时令汤 [复制链接]

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立冬是季节类节气,表示自此进入了冬季,意味着生气开始闭蓄,万物进入休养、收藏状态。饮食上应该多吃一些温热补益的食物,这样不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。虽然南方还没有入秋,但对于冬天前的健康准备还是要注意的,下面介绍一款时令靓汤,给各位街坊做好养阳的准备。

牛肉土豆汤

(图片来自网络)

一材料

1.土豆克

2.西红柿1个

3.嫩牛肉克

4.草菇10克

5.生姜5克

6葱10克

7.花生油5克

8.盐4克

9.鸡精粉2克

10.胡椒粉少许

二做法

1.土豆去皮切成小块,西红柿切块,嫩牛肉切片,草菇切片,生姜去皮切片,葱切段。

2.烧锅下花生油,待油热时,放入姜片,炝香锅,注入清汤,下入土豆,草菇,用中火煮10分钟。

3.然后加入西红柿、牛肉、葱段,调入盐、味精、鸡精粉、胡椒粉,滚透即可。

三作用

1.牛肉能提高机体抗病能力,可暖胃,是该季节的补益佳品;

2.安中益气、健脾养胃、强筋壮骨作用

四适用人群

冬天或身体虚弱的寒性人群

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