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跟同事们一聊到出国旅游,脑海中不经意间就浮现出一句歌词“泰国新加坡印度尼西亚咖喱肉骨茶印尼九层塔”,就光想想就忍不住咽口水。
现在越来越多的人喜欢马来西亚、泰国菜,深圳还有不少这类型的餐厅,至于味道嘛……就因人而异了……
但是,作为一个合格的吃货编辑,我一直在寻找有故事、有味道、还好吃的叻沙米线和冬阴功汤。
昨天在海岸城觅食的我,竟然在大家几乎每天都去的一个港式餐厅里,遇到了让我味蕾大开的冬阴功汤和味道极鲜的马来西亚叻沙米线,味道跟我在东南亚吃到的毫无差别。
刚好新上市,叻沙米线还打折呢!我知道你们内心已经蠢蠢欲动了。那我就不卖关子了,这是大家乐推出的新品——东南亚系列”三城三味”。
大家乐真是一家愿意为食客们“折腾”的餐厅啊,挑战美食的心态,必须点个赞~那么,跟着小编来看看,大家乐的”三城三味”,为什么能让小编我为之打Call吧!
1
冬阴功汤+泰式炒饭
爱吃东南亚菜系的朋友对冬阴功汤不陌生吧
老鸡熬制的汤底,配上辅料甜虾、
草菇等食材随便撩一撩都是“好料”
大家乐的冬阴功汤利用清香的椰汁
融合酸辣鲜香渗透汤底
加上泰国当地香料:香茅、南姜、青柠提香
令原本不怎么饿的我瞬间有点饥肠辘辘的感觉
再搭配精选大头虾膏油炒制
融入凤梨与泰国特有芫茜的泰式炒饭
整体看起来非常诱人
味道也是超出我的意料
食材的鲜美,让我吃出了一种天然的感觉
没有额外添加剂的那种味道
炒饭的韧度也恰到好处
这样一个套餐满足了我对东南亚风味的所有期待
一瞬间还真让人有种身处泰国海边的感觉
2
马来西亚叻沙米线
叻沙米线是马来西亚最有代表性的风味餐之一
大家乐这款新品也没有让我失望
大家乐的马来西亚叻沙米线
最精华部分在于它的汤底
主要由虾膏、虾皮、洋葱
秘制叻沙酱炮制而成的酱汁
加入高汤熬煮,红韵惹味泛出鲜香
而鱼片头、甜虾、肥牛、鸡蛋
等食材渗透在沙爹酱中
汤色浓郁,辅料丰盛
让整体口感又上升了一个层次
色彩上的搭配也是颇讨喜的
用上食色俱佳形容大家乐叻沙米线似乎也不为过
3
印尼巴东牛肉
由香茅、南姜、洋葱、海王酱
配上上等牛肉烹煮
再经由妙炒酱料文火慢炖
整个牛肉入味鲜嫩
一份巴东牛肉,一碗白饭
再配上一杯东南亚特有金桔柠檬苏打冰
就是一份完美的印尼巴东牛肉套餐
说实在的
大家乐的这份印尼巴东牛肉餐
是给我最多惊喜的
首先是牛肉新鲜,原汁原味
再就是它的白米饭还加了一勺特殊的配料
使得它的白米饭更加香糯、可口
还有那杯特有金桔柠檬苏打冰
整个一点也不输于印尼本土的巴东牛肉
而且,这次大家乐还给我们送福利了
马来西亚叻沙米线
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