野生蘑菇由于营养价值高味道鲜美
一直深受市民喜爱
但因区分不清食用菇和*蘑菇
每年因误采误食*蘑菇
导致中*的事件屡见不鲜
什么是*蘑菇？
*蘑菇又称*蕈或*菌，是指人食用后出现中*症状的大型真菌。目前，我国已报道的野生*蘑菇有多种。由于*蘑菇的形态多种多样，部分*蘑菇与食用蘑菇极其相似，菌类专家都很难肉眼辨认，老百姓更是很难根据其形态来鉴别是否有*，因此每年全国各地都有因误采误食*蘑菇而中*的事件发生。鹅膏属的一些种类是最常见的剧*蘑菇，他们的基本鉴别要点：长有“菌盖、菌环、菌托”。但其他很多*蘑菇不具有类似的结构。因此：不要随意采食野生蘑菇！尤其不要采食“头上戴帽（有菌盖）、腰间系裙（有菌环）、脚上穿靴（有菌托）”的野生蘑菇！
鹅膏菌的形态特征图
*蘑菇中*的临床分型
主要分为七种类型：急性肝损害型、急性肾损害型、横纹肌溶解型、溶血型、胃肠炎型、神经精神型、光敏性皮炎型
深圳梧桐山发现剧*“鹅膏”全市公园正紧急“搜山”近日，有深圳市民在梧桐山踏青时，看到山上冒出了一片片娇嫩的蘑菇，公园管理人员接报后到场查看，发现这些蘑菇是能致命的剧*“鹅膏”。深圳市食药安办获悉后，立即向全市发出“通缉令”——促请全市各区和有关部门立即开展排查，尽快到各自然公园，比如梧桐山、大南山、塘朗山、凤凰山、七娘山、笔架山、阳台山、莲花山公园等摸底，寻找野生*蘑菇的踪迹，并在公园出入口等显眼位置向游客设置风险提示。既然这么大阵仗那“鹅膏”到底有多*？下面来给大家科普下“鹅膏”是野生蘑菇的一个类别，其中一些含有剧*。别看这菇长着一副人畜无害的“邻家女孩”的模样，“穿鞋、戴帽、穿裙”，苗苗条条，白白净净。但它的“内心”却非常*。其中所含的鹅膏*肽，对人的致死剂量是0.1mg/kg，1个成年人吃1朵中等大小的此菇，就可能被*死。它号称蘑菇界的“*王”，-年间，在我国因食用（误食）这种*蘑菇，有99人中*，其中48人死亡。在广东，常见的剧*“鹅膏”包括——
致命鹅膏（白*伞）
灰花纹鹅膏
*盖鹅膏白色变种
在深圳，见得最多的是致命鹅膏——白*伞。专家在梧桐山、凤凰山、银湖山、碧岭等地方都发现了它的身影。截至目前为止“白*伞”在广东是造成死亡人数最多的*蘑菇每年这个季节很容易发生误食野生蘑菇中*事件类似的案例在深圳也曾发生过▼
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一家3口食用*蘑菇进了ICU
年3月的一天，深圳盐田区的一家5口爬了趟梧桐山。其中，两位老人家在路边休息时，发现了一片白色的蘑菇，当即高兴地摘了一堆回家煮汤。过了10个小时，两位老人和女儿都开始恶心、上吐下泻，紧医院急诊科，原来，他们吃的正是致命鹅膏“白*伞”。2
一家四口误食*蘑菇
73岁老人出现肝肾损害
年3月，深圳市一家四口因采食野生蘑菇中*而医院。经医生询问得知，他们是在梧桐山采摘的野生*蘑菇，并于周六晚上食用。其中，73岁的老父亲食用最多，大概有10颗左右，还喝了两碗汤，导致出现肝肾损害，其余家属也出现了不同程度的肝损害症状。根据调查，高度怀疑为白*伞鹅膏中*。这些案例，都在为我们敲响警钟不认识的蘑菇千万别吃！以下是常见的*蘑菇大家一定要记得擦亮眼睛（点击查看大图）这些传言都是骗你的！
另外，现在还有不少
关于“蘑菇”的传言
常常让人信以为真
鲜艳的蘑菇才有*？
别傻了！网上流传的方法都不靠谱
01.颜色鲜艳的菇才有*？
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。
一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白*伞”！
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极*。
但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
▲橙盖鹅膏属于食用菌
02.长在阴暗潮湿处的才有*？
有人说，可食用的无*蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有*蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。
这也是错的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟*性无关。
可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白*伞”在内的很多*蘑菇，都生长在干净的林中地上。
03.不生蛆、虫子不吃的才有*？
实际上，著名*菌——豹斑*伞常常被蛞蝓吃，不少有*种类也可以生蛆。
04.和银器、大蒜一起煮会变黑的才有*？
实际上，蘑菇*素不会与银器、大蒜等发生反应。
05.受伤变色、流汁液的才有*？
这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
06.菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有*？
虽然这类菌有*种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多*菌并无独特的特征，如外观很平常的*粉褶蕈就很*。
野生*蘑菇中*如何自救？
野生*蘑菇中*目前尚无特效解*治疗方法，应立即采取以下措施：
1、催吐或导泻：在中*者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指抠咽部或用器具（筷子、汤勺等）压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内容物呕吐出来，以减少*素吸收，减轻中*程度。催吐后，最好让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液，防止脱水导致休克。腹泻较轻微的可少量服用泻剂，加快*素排除。2、立即就医：中医院救治或拨打急救电话。医院不具备救治野生菌中*的医疗条件，医院要立即向卫生行*部门报告，尽快将病人转到具备条件的医疗机构救治。3、保留*蘑菇样本供专业人员救治参考：最好将食用的蘑菇拍照并携带进食的剩余蘑菇样品，以便专业人员鉴定蘑菇种类，确定有效的治疗措施和判断预后。总而言之来历不明的蘑菇不摘！不买！不吃！答应我每个人都要做到！来源：广东台今日
