哪家治疗白癜风最出名 http://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html我们一直说，减肥需要吃营养素密度高的食物，高蛋白、高膳食纤维、高维生素/矿物质，低能量、低碳水、低脂肪的一类食物，今天我们就给大家推荐一类非常适合减重人群食用，菜市场非常常见、价格又不贵的高营养素密度食物——鲜菌类。
菌类食物可归属于蔬菜家族，有干菌和鲜菌两大类，干菌因去掉水分，各营养素数值会高于鲜菌，浓缩就是精华嘛，但鲜菌相对干菌食用更方便，随吃随买，营养价值也不赖。今天我们为大家总结了生活中较常见的10种鲜菌，它们共同特点是低热量、低碳水，几乎0脂肪，富含膳食纤维和钾、硒等营养素。
如果一定给这10种蘑菇来个营养素大比拼的话：双孢蘑菇、牛肝菌、鲜蘑为综合排名的前三甲，每一种又有自己独特的营养特色：牛肝菌和双孢蘑菇的蛋白质含量是蔬菜中的佼佼者；香菇和牛肝菌的膳食纤维含量在10种鲜菌中含量最高；草菇和鸡枞菌的烟酸含量第一；鲜蘑和双孢蘑菇的钾含量排名靠前；富含硒的两种蘑菇分别是香菇和双孢蘑菇，唯一铁含量高的是水发木耳。
经常食用金针菇，可以提高大脑的思维能力，提升记忆力，所以又叫益智菇；香菇含有香菇多糖，可提高人体免疫力，预防肿瘤；草菇可加强肝、肾的活力，有保护肝脏的功能；木耳中也有木耳多糖，同样具有增强免疫力、预防肿瘤的作用；杏鲍菇对于改善血脂有一定的效果。总体来说，日常多吃各种蘑菇不仅可以减重，还可以调整血压、血脂、血糖，提高机体免疫力，预防肿瘤，是一类不可多得的“平价”宝藏食物，快快吃起来吧！
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