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最喜欢那些会做饭爱做饭的人，他们大概也和妈妈一样，温柔、善良、无私，和一个爱做饭的人在一起，生活一定很温暖。
有个朋友，爱吃也爱自己动手做，
她平时工作挺忙的，但总会抽时间走进厨房，
为自己、好友、家人做饭，
经常见她在朋友圈晒最近新学的菜式，
种类之丰富，堪比素食餐馆之大厨，
麻婆豆腐，凉拌芝麻菠菜，杏仁枸杞炒杂蔬
核桃仁炒羊肚菌……
都说：“要抓住一个人的心，首先得抓住他的胃”
可见食物对人的诱惑力之大，
而一个会做饭的人，自带光芒，
譬如这个朋友，她打心底里热爱做饭，
开朗大方，因美食交了许多好友，
每一个爱做饭的人都是“天使”，
他们行走在熙熙攘攘的人世间，
以一颗温暖的心和一双巧手，
把生活中美好的东西告诉别人。
-0-
爱做饭的人，为人不自私！
汪曾祺说：
“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的。”
每做一顿饭，都繁杂又耗时，
从买菜、择菜、洗菜，到烹炒，
短则-2小时，长则4-5小时，
忍受着油烟的熏染，用心烹饪每一道菜，
只因为有特别的情谊。
爱做饭的人，不自私，
他们懂得食物的珍贵，
温柔对待一疏一饭，
看着新鲜水灵的瓜菜，
都能感到生之喜悦。
做菜的人一般吃菜很少，
饭菜上桌，只是每样尝两筷，
于他们而言，做饭最大的乐趣
是看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。
-02-
爱做饭的人，活得很精致
古人道：“治大国如烹小鲜。”
那些热爱做饭的人，
总会把生活打理得井井有条，
他们追求品质生活，活得更精致。
-03-
爱做饭的人，处世更旷达，
爱做饭的人，心胸开阔，
面对人生的起起伏伏，
能积极面对，为人处事也更旷达。
-04-
爱做饭的人，热爱生活
每一个爱做饭的人，
都是积极、温暖、
热爱生活的艺术家。
他们享受与柴米油盐、锅碗瓢盆
在一起的细腻又有滋有味的日子。
他们似乎有魔力，凭一双妙手，
把房子和出租屋变成了家。
也变成了修行的道场。
闲暇之余，他们喜欢去菜市场逛逛，
看看那新鲜的果蔬，
体验真实的烟火人间，
再用热气腾腾的饭菜，
温暖身边的每一个人。
与他们在一起，日子不会枯燥，
四方厨房，是自由驰骋的沙场，
他们将满腔的爱意，都倾注在食物里，
无声无息的暖了心，暖了胃。
爱做饭的人，优点太多，
他们有耐心，很温柔，
他们能将平淡日子，
过得有声有色，充满欢声笑语。
这个世上，
能陪你下馆子的人很多，
但是愿甘心为你做饭的人，
屈指可数。
珍惜身边那个爱做饭的人，
不要让厨房的烟火掩盖，
那份纯粹的爱。
世界上最美好的事情就是，
和相爱的人一起做饭，一起变老。
做饭是最美的修行——之：
今日推荐：
炝拌苦瓜
材料
苦瓜克，胡萝卜50克、干辣椒、，米醋、，香油、，盐，植物油
做法
苦瓜洗净；胡萝卜去皮洗净
苦瓜切段；胡萝卜切丝；
锅内加水，烧开后放盐和油，放入苦瓜焯水，捞出放凉
苦瓜与胡萝卜丝混合，把干辣椒段码上。加入3克盐
把米醋浇在干辣椒段上
炒锅放少许植物油和半勺香油，烧至7成热，把热油浇在干辣椒段上，拌匀即可装盘
米醋浇在干辣椒段上，用热油一浇，才会出特殊的香气
凉拌芝麻菠菜
材料：
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、
红辣椒粒、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
做法：
、锅里加入香油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。
2、红辣椒粒、放碗中，并倒入烧热的香油。
3、再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁。
4、锅里加入足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。
5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，加入调味汁、熟白芝麻拌匀即可。
糖醋香菇
材料
番茄酱、糖、盐、醋、生抽、水、香菇
做法
、香菇去蒂，入沸水，放一点盐煮软，捞出放入凉水中。
2、取香菇，捏干水分，香菇剪成条，切小段晾干，裹上淀粉，入油锅内炸定型，再复炸一遍。
3、锅中放入番茄酱、糖、盐、醋、生抽和水，煮到冒小泡，加入一小勺油，放入炸好的香菇，快速翻炒均匀即可。
杏仁枸杞炒杂蔬
材料
玉米、青豆粒、枸杞、蕃薯、杏仁
做法
.玉米青豆粒，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
2.锅里放油，倒入蕃薯粒略炸捞起沥油。
3.锅中留少许油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，放少许盐，将蕃薯粒炒熟。
4.放入枸杞和杏仁粒略炒。
5.最后勾薄芡即可。
菌菇西兰花
材料
主料：西兰花、草菇、姜
调料：生抽、盐、油、味精、糖、水淀粉
做法
、西兰花洗净去蒂后切成小块，草菇洗净切片，姜切末以备用。
2、烧热一锅水，加盐2g增加底口，油3g保持色泽，倒入西兰花焯水2分钟至断生后捞出装盘。
3、另烧热一锅水，煮沸后放入草菇，焯水2分钟后捞出。
4、热锅冷油，煸香姜末，倒入草菇，加生抽2g，糖2g，味精g，盐调味，中火翻炒2分钟再加入水淀粉2g，翻炒均匀即可。
核桃仁炒羊肚菌
原料：核桃仁、羊肚菌、蜜豆、彩椒。
调料：盐、白糖、蘑菇精、生粉水、香油。
做法：
蜜豆撕去老根洗净，羊肚菌洗净一开二，核桃仁洗净，彩椒洗净切菱形备用。
将以上调料兑成调味汁待用。
锅中注水烧沸，倒入蜜豆、核桃仁焯煮至断生，捞出控干水分。
旺火起锅下油，把彩椒过一下油，倒到油篱上滤油，锅底留少许油，放入羊肚菌煎香后，放入蜜豆、核桃、彩椒翻炒一会，再倒入调味汁，再翻炒均匀入味即可。
豆腐煲香菇
材料
豆腐、香菇、圣女果、玉米油、淀粉适量
做法
豆腐切块，香菇洗净，切片，圣女果一切二；
淀粉倒小碗里，将豆腐放入其中均匀裹上淀粉；
不粘锅倒玉米油，小火微煎盛出；
放入圣女果大火翻炒，加少许清水后快火炖出红汁，后放入香菇翻炒，最后加淀粉水，放豆腐即可出锅。
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我们能理直气壮地告诉别人
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我是素食者!
祝福，
纯素之年！
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