先看个视频，来了解秋季美食！??上海市虹口区北苏州路号嘉府壹号/-LAGObyJulianSerrano/-大堂酒廊/-/上海人的秋天属于大闸蟹/作为上海人，关于这个季节的吃，都知道一句“秋风起,蟹脚痒”，大闸蟹真的是活生生的被上海人吃成了奢侈品。要说大闸蟹这个“奢侈品”中的“爱马仕”当属全蟹宴了！而上海苏宁宝丽嘉的嘉府壹号中餐厅应季推出的这桌全蟹宴，光看菜名我就已经垂涎三尺了！向上滑动观看更多秋季菜品▽
清蒸大闸蟹/HairyCrab
雄蟹g
Malehairycrabg
雌蟹g
Femalehairycrabg
冷菜/APPETIZER
十年陈酿醉湖蟹
Marinatedhairycrabinyellowricewinesauce
姜汁青柠蟹肉冻
Chilledcrabmeatwithgingerandlemonjuice
汤/SOUP
海味蟹肉节瓜盅
Double-boiledcrabmeatsoupwithzucchini
莼菜蟹粉鱼圆汤
Double-boiledfishballwithcrabmeatandwatershield
热菜/HOTDISH
鱼籽蟹粉石榴球
Steamwrappedcrabmeateggpancakewithfishroe
鲜露手拆蟹腿肉
Wok-friedcrablegwithgreenasparagus
鹅肝酱百花蟹钳
Deep-friedcrabclawswithfoiegras
蟹粉地瓜豆瓣酥
Braisedsweetpotatoandfavabeanwithcrabmeat
糟香刀板蒸湖蟹
Steamedrivercrabwithsaltedhaminwinesauce
主食/STAPLEFOOD
松露蟹粉煲仔饭
Cookingricewithblacktruffleandcrabmeatinclaypot
酸爽虾蟹煮疙瘩
Braisedhairycrabandshrimpwithdoughballinsoursoup
点心/DimSum
蟹粉干捞小馄饨
Dryminiwontonwithcrabmeat
辣螃蟹芝麻烧饼
Bakedsesamecakestuffingwithcrabmeat
·鱼籽蟹粉石榴球·
SteamWrappedCrabMeatEggPancakewithFishRoe
作为餐厅招牌之一的鱼籽蟹粉石榴球。光听名字就知道用料很讲究了，黑鱼籽的名贵早就众人皆知。外面用蛋皮包上精心炒制的蟹粉制作“石榴球”，汤底也是颇为“费心”，用鸡汤和蟹肉熬制。光想也知道多鲜啦！·松露蟹粉煲仔饭·Cookingricewithblacktruffleandcrabmeatinclaypot
松露也是应季的一道名贵食材，配合上蟹粉，你很难想象主厨敢把两个各有独特浓郁香味的食材放在一起。如何做到不喧宾夺主的。为配合此次《钓美秋实纪》，主厨倾情打造了这道松露蟹粉煲仔饭，也许只有你到现场感受一番滋滋声中，弥漫出的香鲜美味。
/意大利人的秋天属于蘑菇/说起食材讲究这个话题，你不要以为只有中餐的专利。其实，西餐对食材的应季对要求同样严格。
在意大利，油浸洋蓟代表春天，橄榄代表夏天，蘑菇代表秋天，熏火腿代表冬天。时至金秋，在LAGObyJulianSerrano餐厅，怎会少了舌尖上的菌菇“姐妹”。主厨以牛肝菌、鸡油菌与草菇、黑松露为主要原材料，配合香醇浓厚的帕玛森芝士以及佳肴，推出五道菜式意大利风情菌菇套餐，绝对一秒带你飞到意大利！
·经典意式生牛肉薄片·WagyuBeefCarpraccio经典意式生牛肉薄片，精选和牛M5牛柳，佐上草菇与帕玛森芝士，这时候你需要配上一杯红葡萄酒，才能让鲜嫩的牛肉在你的味蕾完全激发，而草菇用一抹清香缓解腻味。·香扒三文鱼·Salmon而香扒三文鱼被大厨煎得刚刚好，口感外酥里嫩。既让你享受到了煎三文鱼的香味，同时加入了鸡油菌和河鲜蛤蜊，鸡油菌特殊的花香给整道菜增色不少。
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