草菇

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夏天易出汗补钾很重要,这些菜谱要多吃 [复制链接]

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夏天易出汗,补钾很重要

夏天天气热,汗增多,适当吃点毛豆还可以补充钾,缓解疲乏无力和食欲下降。另外,毛豆本身带荚,较少有药害和虫害,是相对比较安全的“绿色食品”。

膳食指南建议每周都要吃4~7份的大豆(约~克大豆)。

而毛豆更多被当成蔬菜吃,相比*豆,毛豆含有维生素C,且热量低一些,更适合要控制能量的朋友、补钙的朋友和补充维生素C的朋友。

偷偷告诉你,毛豆还富含膳食纤维具有较强的饱腹感,也适合做夜宵哦。

推荐毛豆素菜

话梅毛豆

食谱

Smiling小璐

-材料-

毛豆角g话梅6颗、盐少许

-做法-1.毛豆角用清水冲洗,再用盐搓掉表面的毛,用剪刀剪掉两头,方便入味;2.锅内放适量水,水开后放入话梅,把话梅味道煮出来;3.然后下毛豆角中小火煮15分钟;4.喜欢吃软一点的就多煮一会,喜欢硬一点的就少煮一会,最后放少许盐,出锅;

清炒毛豆

食谱

厨小花的减脂餐

-材料-

毛豆一盘、生姜小块小米椒3个、植物油适量食盐、鲜蔬粉适量

-做法-

1.毛豆洗净,生姜和小米辣分别切碎;2.热锅入油,炒香姜末;3.放毛豆翻炒;4.加入少量水,放入辣椒,少量盐,盖盖子焖几分钟,不要时候太长,会*;5.最后调入鲜蔬粉,翻炒均匀出锅。

毛豆炒丝瓜

食谱

迷迭香Rosemary

-材料-

毛豆克、丝瓜1根淀粉1茶匙、生抽1汤匙酱红米椒适量、生姜小块盐、鲜蔬调味粉适量

-做法-1.丝瓜去皮切滚刀块,生姜切末;2.将切好的丝瓜倒入锅中,沸水焯水2分钟,焯好的丝瓜过凉水;3.锅中热油,倒入姜末小火炒香;4.倒入毛豆大火翻炒至变色;5.锅中倒入少量热水,水量没平毛豆,盖上锅盖小火焖5分钟;6.开盖后,倒入焯好的丝瓜,大火翻炒片刻;7.锅中倒入生抽、盐,翻炒均匀;8.锅中倒入水淀粉,翻炒均匀;9.最后倒入红米椒圈,调入适量鲜蔬粉大火翻炒片刻出锅。

萝卜干炒毛豆

食谱

尖尖实验室

-材料-

毛豆克、萝卜干克红尖椒3个、鲜蔬粉适量

-做法-1.尖椒和萝卜干分别切碎2.热锅冷油,倒入毛豆翻炒;3.待其稍稍断生后倒入开水,开水量没平食材,加盖小火焖五分钟;4.开盖后倒入萝卜干继续翻炒至入味;5.倒入尖椒,鲜蔬粉翻炒,美味出锅啦!

雪菜毛豆

食谱

斯佳丽

-材料-

毛豆g、雪菜g(雪里蕻咸菜)生姜小块、干辣椒5颗蔬果粉适量、酱油5g

-做法-1.毛豆去外壳,腌制的雪菜切小段;2.将剥好的毛豆入开水焯一下,去豆腥味断生后,沥水捞出备用;3.雪菜过温水冲泡几遍。自己尝一下觉得咸淡合适了就行;4.干辣椒洗净切段,生姜切碎;5.锅中适量的油烧至7成热,下入干辣椒和生姜爆香;6.放入雪菜翻炒均匀;7.加入焯过水的毛豆;8.加入适量蔬果粉和酱油大火翻炒均匀出锅即可。

藕丝炒毛豆

食谱

飞啊

-材料-

莲藕一节、毛豆适量尖红椒二个、食用油适量

-做法-1.莲藕洗净去皮切丝,切好的藕丝泡水里;2.沥干藕丝备好毛豆、红椒;3.热锅冷油下红辣椒爆香;4.下藕丝翻炒片刻;5.下毛豆,加点水盖盖焖煮片刻出锅。

毛豆子炒冬瓜

食谱

魅力小煮

-材料-

冬瓜克、毛豆子克草菇8只、生姜、胡萝卜适量油、盐、蔬果粉、淀粉适量

-做法-1.冬瓜洗净后去皮去囊切小方丁块,草菇洗净切二瓣备用;2.胡萝卜去皮切小块,生姜切末;3.毛豆子和草菇先焯水,焯30秒出锅,冲凉水备用;4.起锅,锅里放少许油,煸香姜末;5.放入冬瓜煸炒,加少许水略炒一会儿;6.加胡萝卜继续煸炒,炒致冬瓜呈半透明状;7.放入草菇及毛豆,翻炒几次,加少许盐和蔬果粉调味;8.勾一点点薄芡淋几滴麻油就可以出锅了。

愿生西方净土中九品莲花为父母花开见佛悟无生不退菩萨为伴侣南无阿弥陀佛

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