哪里治疗白癜风的效果好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/hj_bjzkbdfyy/连日来,广州气温持续低温
人们的饮食也格外注重驱寒暖身
牛肉羊肉鸡肉……
各种补充能量的食材都吃得较多
这不,后台就收到不少读者资讯
有木有一些开胃消脂的食谱推荐
当然有!而且非常大众化
便宜好吃,消滞效果也很不错~
说的就是白萝卜
白萝卜性偏凉,功能消食下气、化痰利尿。白萝卜生吃有种“辣口”的感觉,与它所含的芥子油有关。这种芥子油促进了胃肠蠕动,起到消食下气的作用,对食积食欲下降、胃腹胀满、便秘口感等症状比较合适。
煲汤后的白萝卜性味从凉变平,并且经过久煮的萝卜变软了,更容易消化。不过需要注意的是,和脂肪丰富的肉类一起煲汤之后,白萝卜容易吸收汤中的油脂,所以在进食的时候也要注意控制量哦。
萝卜煮干湿蚝
萝卜煮干湿蚝
材料:白萝卜克,鲜生蚝6只,蚝豉3只,唐芹20克,草菇50克,胡椒粒10粒,姜片10克,鸡汤适量,米酒少许,盐、糖、花生油各适量。
做法:鲜生蚝洗净沥干水分备用;白萝卜去皮切条状备用;蚝豉水发后沥干水分,用平底锅以花生油煎香备用;唐芹切段、草菇洗净切片备用。再开锅下油,爆香姜片,下鸡汤煮开后加胡椒粒和少许米酒,放入蚝豉煮15分钟后下萝卜煮至软身,加生蚝、唐芹和草菇,以盐、糖调味,待材料熟透后即成。
有煮意:萝卜和生蚝都是当造期,再加入晒干的蚝豉,可谓海鲜和海味共冶一炉。
鱼滑烧肉煮萝卜
材料:
白萝卜克,鱼滑克,脆皮烧肉克,葱花、姜片、香菜段各15克,花生油、盐、蚝油、生抽各适量。
做法:
白萝卜切角飞水备用,开锅下油,放入白萝卜翻炒均匀,加入ml水和姜片,用大火烧开;用勺将鱼滑弄成肉丸子放入锅中,中火慢煮5分钟,加入烧肉翻搅片刻关火,撒上香菜和葱花即可。
有煮意:萝卜“飞水”可以一定程度上去除萝卜中的“芥气”,还可以缩短萝卜与其他材料同烹时的成熟时间。
萝卜竹荪汤煮带子
材料:
竹荪克,带子(急冻)8只,白萝卜克,草菇片30克,虾干(水发后)5只,唐芹30克,姜片10克,盐、鸡粉各适量。
做法:
带子处理好洗净备用;白萝卜切丝、草菇切片、唐芹切段备用;竹荪加水泡开洗净备用。煮开清水,下姜片,以适量盐、鸡粉调味,放竹荪、萝卜丝、虾干,煮10分钟后,下唐芹、草菇,煮开后放带子,调味后即成。
有煮意:
将竹荪与萝卜、带子结合,竹荪将萝卜的甜味与带子的鲜味两重吸收,味道层次更加丰富。
白萝卜清炖牛肉汤
材料:牛里脊g、白萝卜2根、姜片、胡椒、花椒。(2-3人量)
做法:
白萝卜削皮后切小块,焯水后捞起(水中加入少许白糖、盐)过一下冷水备用;牛肉切成大核桃大小,冷水下锅,沸腾后去除血沫,加入生姜片、白胡椒颗粒、花椒,大火烧开后转小火1小时,加入白萝卜转中火20分钟,盛起后根据自己口味加入食盐和香菜,牛腩块也可以点酱油后食用。
有煮意:
牛肉作为高蛋白质食物,补气血效果很好,而在红肉中又是属于脂肪较低的肉类。炖煮牛肉最好冷水下锅,这样才能更好地逼出血沫。想要汤水更加清澈,可以沸腾后加入冷水,不断去除血沫和油脂,这样2-4次汤水就会很清澈了。
▼▼近日应该吃▼▼编辑:芹菜
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