最金贵的蘑菇怎么吃？松茸的4种最佳吃法推荐近日，佳厨房多了位新朋友，它就是大名鼎鼎的——松茸。美味的松茸曾在《舌尖上的中国》里出现，赚足了吃货们的口水，当然也包括佳佳在内。7、8月正是吃松茸的好时节，这只金贵的蘑菇该怎么吃？佳佳教你4种松茸的最佳吃法。松茸小科普珍稀程度：★★★★★松茸是种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，它长在寒温带海拔米以上的高山林地，目前全世界都不能人工培植。药用价值：★★★★★松茸是世界上最珍贵的天然药用菌类，在日本被奉为“神菌”，食之具有强精补肾、健脑益智、强心补血、治糖尿病、抗辐射和抗癌等作用。美味程度：★★★★★松茸有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。松茸的最佳吃法01烤松茸材料：新鲜松茸2只、橄榄油适量做法：1.将新鲜松茸小心用水洗净，根部有泥土的地方用刀轻轻刮去，沥干。将松茸切成片。2.将松茸放入烤碗，在松茸表面刷上一层橄榄油。3.烤箱预热度，将烤碗放入烤箱，上下火烤10分钟左右，闻到松茸香味即可，吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。02野生鲜松茸炖鸡材料：野生松茸2只，母鸡做法：1.选用野生鲜松茸，将松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚，冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味。2.选用土鸡或乌骨鸡，将鸡斩成块，放入锅里煮至水沸捞起，去掉鸡里面的血水。3.将锅烧热后，放猪油，鸡块炒至鸡块皮发*时，一次性加够清水，放入姜块、食盐，无需其它调料。大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右。03野生鲜松茸鲫鱼汤材料：野生松茸2只，鲤鱼1只做法：1.将野生松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚。2.将鲫鱼剖开取出内脏、洗净。3.将鲫鱼放入加热的油锅短暂煎炸后将锅里的油倒出，加入清水、姜块、食盐、松茸片，起锅前放入葱段即可。04油煎松茸材料：松茸、*油、盐。准备：1.冷冻松茸放在容器中解冻，解冻好的松茸用流动水冲去杂质。2.解冻后的松茸切成厚片。做法：1.把*油放入平底锅中。2.把松茸片码在平底锅中，一面颜色变深变*，翻过来煎另一面。3.待两边都煎熟后，再撒点盐就可以啦。
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