泉州白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/210303/8708944.html俗话说：“头伏饺子二伏面”。伏日吃面这一饮食习惯，据史书上记载，至少三国时期就已开始了。二伏天吃热汤面可以让人们身上发汗，去除体内的潮气和暑气。天热没食欲，来上一碗面条最是开胃、过瘾不过了。
金*丝瓜汤面
材料
枸杞、面条、虫草菇
丝瓜、盐、生抽、香油
做法
1.丝瓜削皮后切成滚刀块；虫草菇洗净后掰成小段备用；
2.锅中加水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；
3.锅中加水，放入丝瓜和虫草菇，煮出香味后，加入面条、调味料、枸杞即可。
食谱
花儿的美食厨房
清爽麻酱面-材料-面条g、芝麻酱90g*瓜丝、蔬果粉、盐适量橄榄油、生抽适量-做法-1.取适量芝麻酱放碗中；2.加盐、蔬果粉、生抽搅拌；3.视情况加适量橄榄油搅拌好备用；4.煮锅加水烧开，面条入锅煮；5.煮熟的面条捞出放在凉开水中过凉；6.过凉后的面条沥干水放在碗中；7.加芝麻酱、*瓜丝拌匀即可享用。食谱
牛妈厨房香菇酱汁拌面-材料-香菇6朵、辣椒2个面条克、酱油3茶匙盐、豆豉、玉米油适量-做法-1.锅里加油下一点豆豉煸炒出香；2.再加入香菇下锅煸炒出味；3.将辣椒改刀一并加入，微微炒香；4.再加入酱油及适量的细盐；5.然后锅里加水煮面；6.面煮好之后控水，与煮好的香菇拌挂味即可。
食谱
春风纯净素食
豆角焖面-材料-鲜面条克、豆角克白豆干2块、芹菜半根喜欢的时蔬适量花椒20粒、姜5片生抽、老抽、盐适量-做法-1.食材洗净改刀备用；2.热锅入油，加入花椒、姜炒出香味；3.加入豆干、豆角翻炒；4.加入适量生抽、老抽盐，1碗水大火烧开；5.2/3的汤汁倒在碗里备用，把面条抖散平铺在锅里，注意别挨着锅边，容易糊，盖上锅盖焖3分钟；6.倒入剩下的汤汁，用筷子翻动面条，焖2分钟，拌匀即可出锅。
红油酸辣粉
材料
红薯粉条、豆芽
香菜、芥蓝、酸豆角
炸花生、八角、花椒粉
辣椒粉、盐、糖、生抽
做法
1.姜洗净切末备用；
2.红薯粉汆烫熟后，捞出放入碗中；
3.锅内放少许油，放入八角、调味料爆香，加水煮至沸腾，加入芥蓝、豆芽、酸豆角，后将汤盛入②中，洒上炸花生、香菜即可。
五彩蔬菜汤面
材料
面条、玉米
蕃茄、百页豆腐
干香菇、高丽菜
生抽、盐、香油
做法
1.干香菇泡软后对半切开；百页豆腐切条状；玉米切条状；高丽菜、蕃茄切块备用；
2.锅中加水煮开后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；
3.锅中放油，放入百页豆腐、香菇翻炒至香味出，加入蕃茄、调味料、水、玉米、高丽菜，煮熟后放入面条即可。
鲜笋鲁味面材料面条、青江菜、姜鲜笋、香菇、杏鲍菇烤麸、八角、香叶桂皮、草果、甘草片酱油、鲜蔬粉、盐做法1.杏鲍菇、姜、鲜笋切片；香菇泡发切条；青江菜切小段备用；2.锅内放水，沸腾后放入面条，煮熟后捞出沥干备用；3.锅内放油，热后，放入杏鲍菇、香菇、姜片爆香，加入香辣、调味料、水、鲜笋、烤麸，沸腾后放入面条和青江菜，熟后即可。香菇羹面材料面、香菇、高丽菜四季豆、地瓜粉酱油、盐、高汤黑醋、香油、胡椒做法1.锅内放水，沸腾后，将面放到滚水中煮熟，捞起沥干备用；2.锅内放少许油，热后，放入香菇爆香，香味出后，放入酱油拌炒后，放入水、高丽菜、四季豆、面、调味料，最后用地瓜粉水勾清芡即可。
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缘
素
餐
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