一年六期全快递两日达
来源：《湘菜》杂志
编辑：微报老王
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主料：冬瓜克。
配料：小米椒20克，蒜米10克。
调料：食用油30克，盐适量，李锦记醇酿米醋15克，李锦记薄盐生抽15克，李锦记草菇老抽8克，李锦记鸡粉5克。
制作方法：
1.将冬瓜去皮改刀切丁，放入食盐、李锦记醇酿米醋、李锦记薄盐生抽、李锦记草菇老抽、李锦记鸡粉腌制半小时。
2.捞出冬瓜沥干水分备用。
3.锅上火，下入花生油、小米椒、蒜米、冬瓜，同炒制香味。
4.出锅前，烹李锦记醇酿米醋，即可。
备注：食材用量仅供参考，视具体情况自行增减。
制作人：周全
餐饮企业：彪哥的菜
—TheEnd—
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要求：
1、菜品制作所需原料、配料、调料，必须精确到以克为单位。
2、菜品制作方法，需步骤紧凑，流程清晰。
3、菜品特点，以及制作时的注意事项。
注：以上菜品一经品鉴认定后将在“湘菜人微报”刊登，无需费用。
请附上清晰菜品图片与大厨着厨师服的照片
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