蘑菇是我们经常吃的蔬菜之一，它的品种繁多，杏鲍菇、平菇、蟹味菇。。。对还有我喜欢吃的草菇。草菇的营养价值非常高，它含有丰富的维C，能促进人体新陈代谢、提高人体的免疫力、增强抗病能力。常吃草菇的话，还能够滋阴壮阳、消食去热，防止坏血病，增加乳汁，护肝健胃，促进伤口愈合，是优良的食药兼备的营养保健佳品。且草菇还能有效的调理经期，治痛经的功效，经期不准、经期疼痛而苦恼的女性朋友们，一定要多吃哟。
草菇的味道非常鲜美，今天就用它来搭配肉片一起炒着来吃，五花肉切成薄片，加入少许油放入锅中煎一下，再与草菇炖煮。再焯点青菜垫在盘中，不仅起到装饰作用，而且增加口感营养更丰富。
草菇肉片，肉香鲜嫩，草菇香醇，它们相互融合在一起，味道鲜美可口，是不是非常想吃呢？那就赶快行动吧。
原料：草菇五花肉小白菜姜生抽料酒油盐
制作：1.准备好原材料；2.烧热锅，放入少许油，加入五花肉片翻炒；3.五花肉煸炒微微发焦，出油后加入姜丝进去翻炒；4.翻炒几下后加入料酒和生抽继续翻炒；5.肉片翻炒变色后加入草菇进去翻炒；6.再加入适量的水煮开，加盖焖煮五分钟；7.同时烧锅开水，加入少许盐和油下入小白菜焯水；8.变色后捞出沥干水分在盘中围边；9.炖煮的草菇肉片加入盐和胡椒粉调味后大火收汁；
10.将煮好的草菇肉片放入白菜中间。
小贴士：1.油无须多，放入五花肉片将油脂煸炒出来，这样肉片吃起来不腻；2.焯水的白菜不仅围边让菜品更漂亮，而且能提升口味。
斯佳丽
