北京治白癜风那间医院好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/上海去哪吃网红新店
百年老店
最强测评
美食街区
综艺神剧《极限挑战》已陪伴我们4个年头
上海老码头也因它再度翻红
一跃成为热门时尚打卡地标
极限男人帮曾在这里打卡过2次
餐厅至今还保留着明星同款饭和*磊签名
……
1
男人帮2次打卡的老码头餐厅
位于上海的时尚地标老码头,水池喷泉正对面的长屋餐厅,《极限挑战》的男人帮兄弟们都在这里吃过饭。
靠近餐桌的墙上至今还保留着*磊的签名,还记得极限男人帮兄弟们瓜分金条的那一期吗,当时*磊为了联络其他兄弟,便在店里的墙上留下了线索。
如今店里已经成为许多人打卡拍照的地方,店的名字也很意思,“长屋”是马来西亚东部地区的人们,因建立起友好关系长期居住在一起的独特民居,店名由此而来。
店里的座位大堂和露天餐桌,在外边的太阳伞下用餐可以直接看到老码头的水池,非常舒适。
2
极限男人帮同款菠萝饭
泰式菠萝虾仁饭
店里深藏不露的的菠萝饭,曾经极限挑战的兄弟们就吃过!半个新鲜的菠萝做成容器,米饭多到扑了出来。
用料很精心,虾仁、菠萝肉丁、双椒丁、胡萝卜丁、四季豆、腰豆、猪肉、肉松……多到想数清都很烧脑。
泰国的米,粒粒分明,做成菠萝饭很容易就被香料融入进去,在恰当的火候里迅速入味,嚼起来香气四蹿。
虾仁与各种豆类吃起来很新鲜,菠萝丁的加入增添了水果的芬芳气息,带来一丝清爽的怡人感,热带丛林的画面仿佛浮现在眼前。
3
掀起头盖才能吃的菜
泰式虾球河粉
在上海很少见的河粉,在东南亚地带却是很普及的主食,包括在我国的广东、福建、海南等。
泰式的做法,将各种香料与河粉凹成了一个球形,吃起来别有一番仪式感,先挤出一点柠檬汁淋在河粉上,再掀起鸡蛋做成的网状“头盖”,里边的河粉才露出来。
河粉用的是细河粉,大米做成的河粉天生自带黏性,迷人的泰国香料牢牢的附在表面,吃起来弹性的口感与独特的风味都能兼顾到。
每一份河粉都搭配了3个大虾球,开背去壳去线的虾球,处理的很干净,保留完整的鲜虾味,软嫩交织的鲜感在嘴里便开始活泼乱跳了。
搭配了一些辣椒粉在碟子的边缘,吃粉的时候也蘸着一点,辣意蔓延进喉咙,异国风味便弥漫开来。
泰式冬荫海鲜汤
冬荫海鲜汤装在精致的陶瓷容器里,服务员端上来前会揭开它的锅盖,我们省去了掀它头盖的步骤,呈现在面前的是通红通红的冬荫汤。
既然是海鲜汤,海鲜当然少不了,两只大虾加上两只大的青口贝,肉质软嫩鲜滑,加上有草菇、茶树菇提鲜,口感是极其鲜爽的。
番茄在冬荫汤里充当灵*的花旦角色,使得整锅汤像辣椒水一样,不但鲜爽,更是开胃可口,香茅的味道很浓重,不太辣,口味相当地道!
4
小食自带东南亚BGM
玉米香煎滑鱼
鱼饼推荐这道玉米香煎滑鱼,一份有6个,完全够2~4人食用,每个都是用墨鱼打成泥,很扎实,吃起来很有饱腹感。
里边藏有玉米粒,是甜玉米那种,甜润润、美滋滋的,搭配了酸甜可口的酱汁,浓稠质地,还有点辣,在炎热夏日吃起来非常过瘾!
泰式芒果沙拉
魔菌的墙裂推荐!这道泰式芒果沙拉,魔菌吃一次就深深爱得不能自拔了,芒果都是精挑细选的,非常甜润,与洋葱、柠汁拌在一起。
魔菌还惊喜的发现沙拉里加了一些虾米,香味很浓烈,吃进嘴里味道变得更加剧烈了,为芒果沙拉很好的加了分。
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被极限男人帮圈粉的魔菌
可是每周必追啊
也不忘来打卡一下同款餐厅
犒劳一下自己的味蕾!
LongHouse长屋东南亚美食
店名:LongHouse长屋东南亚美食