草菇

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食谱我要是采蘑菇的小姑娘,一定把蘑菇和四 [复制链接]

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你好,厨房

蘑菇是秋天降燥的绝佳选择,富含钾和膳食纤维,还具有降低血脂、胆固醇,清理血液杂质,提高人体免疫力的功效。

其中,鲜爽滑嫩的口蘑,是诸多明星料理的常客。但是今天,我们打算回归食材的本真,分享一道最能体现口蘑天然鲜香的食谱~

椒盐口蘑四季豆

食材

鲜口蘑/适量

四季豆/适量

橄榄油/适量

椒盐/适量

白芝麻/适量

做法

1.准备食材:四季豆洗净切成合适锅大小的小段,鲜口蘑洗净,纵向切成两半

2.锅热后放橄榄油,不用等油热就可放四季豆,翻炒,加点水,盖上锅盖,焖4-5分钟至四季豆变软,期间可翻炒几次防粘锅;

3.放入口蘑,翻炒1-2分钟等口蘑变软即可,放入椒盐拌匀,盛出;

4.撒点白芝麻装饰和提味就可以享用啦~

小贴士

由于椒盐本身就有咸味,所以可以不用再加其他调味料了,如果觉得淡,可以稍加点盐或者酱油调味哦~

如果小伙伴们有其他的口蘑做法推荐

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