冬季，这食材是个宝，遇到多买点，降脂降压升免疫，炒着吃最鲜美！
现在的社会，生活水平都有所提高，人们在饮食问题上，不再只追求温饱，而是要吃饱吃好，要对身体健康有利，尤其是爱美的女性，更是对自己的饮食严格管理，从而让自己的身材保持苗条的状态，不会出现腹部长膘，肚子鼓鼓的状态。在我们农村有句老话：“要想身体好，菌菇是个宝，要想身体瘦，多吃菌菇少吃肉”，可见菌菇在人们心中的地位之高。菌菇的种类非常多，比如香菇、平菇、杏鲍菇、金针菇、草菇、白玉菇、口蘑等，今天就给大家介绍一种营养美味的菌菇——口蘑。
口蘑是菌菇中的一种，圆圆的身体，颜色洁白，让人一看就非常喜爱，口蘑不仅味道鲜美，营养价值也是非常的高，口蘑中含有硒、镁、锌、钙等十几种微量元素，同时还含有碳水化合物、维生素B2、膳食纤维、蛋白质等营养元素，其中的硒元素，可以降血压、降低血液粘稠度，而口蘑中含有的膳食纤维，可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排出体外，起到促进人体消化，通便排*的功效。同时口蘑还含有大量的维生素D，可以促进钙的吸收，能够很好的预防骨质疏松症，对提高免疫力也大有帮助。
进入冬季后，气温越来越低，此时正是流感高发的时期，这时我们的饮食，就要侧重于多吃这些食材，来提升我们的免疫力。今天，我就用口蘑、香菇和虾仁来炒一盘，不仅鲜美无敌，还有降脂降压升免疫的功效，朋友们遇见记得多买点，炒着吃可香了，操作步骤分享给大家，
菜名：
主要食材：香菇6朵，口蘑12个，虾仁半碗。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱1把，老姜2片，料酒2勺。
操作时长：6分钟左右。
操作步骤：
第一步，准备工作。先把香菇放入盘中，加入温水泡发，然后虾仁解冻，加入食盐、香葱、姜片和料酒腌制去腥，接着把口蘑洗净后，切成片状。做好这些，香菇也泡发好了，洗净后，也切成片状备用。
第二步，炒双菇。炒锅中加入1勺食用油，油热后放入切好的香菇片和口蘑片，翻炒至断生，然后盛出备用。
第三步，炒虾仁。锅中再次加入1勺食用油，油热后，放入虾仁翻炒至变色，然后加入葱花、姜片和料酒爆香。
第四步，加入双菇。接着，把炒好的双菇也一起加进来炒匀，炒好的双菇中由水分析出，如果水分不多，加入少许清水，多的话就不要加了。
第五步，调味出锅。紧接着，加入半勺食盐调味，炒匀后，即可出锅。喜欢加鸡精的可以加点鸡精，但是我一般菌菇不加鸡精。
第六步，成品图。进入冬季，菌菇贵点也要买，经常吃降脂降压升免疫，这样炒着吃，味道太鲜美了。
百年渔港国产盐田翡翠冰鲜冻虾仁淘宝月销量旗舰店￥39.9￥.9购买
我买虾仁都是这里买的，个头大水分少，炒制后不缩水，特鲜美，喜欢的朋友可以进入看看！
------《温馨小提示》------
1，菌菇一般自带鲜香，所以做好后不需要再加味精，加入味精后，反而会失去菌菇的鲜香。
2，口蘑不容易存放，所以我们一定要现买现吃，一定要买新鲜的，吃之前看一看有没有变质，如果口蘑变质了，一定不要吃，可能会引起中*。
3，对口蘑过敏的人，不要吃口蘑。还有肾脏疾病的人，也不可以吃口蘑，因为口蘑中含有一种物质，会影响肠胃吸收。
双菇炒虾仁怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
感谢大家的阅读，美食每天更新。今天的分享就到这里了，觉得有用的点个赞，欢迎转发让更多的人看到，最后别忘了
