北京治疗白癜风的医院有哪些 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/茶香虾仁
材料:
虾仁、龙井茶、鸡蛋、味精、绍酒、盐、熟猪油
做法:
1.虾仁用清水反复冲洗干净,盛入碗中,放入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有黏性时,加入淀粉,加味精搅拌均匀。
2.将龙井茶用沸水泡1分钟后,倒出部分茶汤,茶叶及剩余茶汤待用。
3.炒锅烧热,倒入猪油,烧至4成热时,将虾仁倒入锅中,迅速用筷子划散。
4.炒至虾仁变色成熟时,起锅,沥去猪油。
5.锅中油倒掉,将虾仁倒入锅中,倒入剩余的茶叶和茶汤,然后烹入绍酒,翻炒至水分收干即可。
蒜苔炒猪心
材料:
猪心、蒜苔、生姜、大蒜、干辣椒、小米辣、料酒、盐
做法:
1.猪心切片,蒜苔切段,小米椒剁碎,姜、蒜切好备用。
2.起锅烧油,放入干辣椒、姜、蒜炒香,倒入猪心大火爆炒,加入料酒调味。
3.猪心炒至五成熟,加入蒜苔和盐,继续爆炒至蒜苔熟透即可。
糖浆鸡翅
材料:
鸡翅、冰糖、料酒、盐、胡椒粉、生抽、姜、葱
做法:
1.鸡翅洗净,用牙签扎点小孔,用料酒、盐、胡椒粉、生抽、姜、葱腌制1小时。
2.锅内烧油,放入鸡翅,煎至两面金*,盛出。
3.锅中留底油,放入冰糖炒化,放入鸡翅翻炒,炒至均匀沾上糖浆,加水与鸡翅持平。
4.盖上盖子,中火焖煮至汤汁浓稠,转大火收汁即可。
蚝油草菇炒牛肉
材料:
草菇、牛肉、姜、葱、蚝油、老抽、淀粉、清水
做法:
1.将草菇洗干净后切片,葱和姜切片,牛肉切片。
2.锅中加入适量油,油热后将牛肉炒熟,捞起备用。
3.锅中留底油,下入姜和葱白炒出香味,放入草菇炒熟。
4.再放入牛肉,翻炒片刻,调入蚝油、老抽、淀粉、清水炒匀。
5.撒入葱花即可。