虫草菇玉米凤爪汤。食材:鸡爪,排骨,虫草花,玉米。“特意从妈妈那里讨来秘方,妈妈说煲汤的时候要小火慢炖,经过时间历练沉淀下来的味道才是最美的,煲鸡汤时里面放两三块排骨,排骨没有过多的油腻,不但不会夺走鸡的鲜味,反而能给汤增加香味。”
虫草花拌豆芽。食材:黑豆芽,葱,虫草花。“虫草花儿非虫非草是一种菌,做为一种食材,有着浓浓的菌香,用来炒菜煲汤或者是拌菜都是极好的。家中常常备着,做个什么菜,加点它,立马高大上起来了。今天就用虫草花儿配着黑豆芽儿,拌了一个小菜,很爽口。豆苗和虫草花的营养价值不必多说,我把这个定位为家常养颜菜了。”
葱爆羊肉。食材:羊肉片,大葱。“秋天来了,羊肉的各种吃法成了饭桌上必不可少的,所以我就尝试了做这道菜,味道不错,干净实惠。”