在七夕情人节这个日子，如果你想为你的另一半制造一些小惊喜，做一道菜的话，你会有什么想法呢？我给你一个做菜方面建议，首先一定要摆盘漂亮，味道一定要吃起来舒服。这样你的这个情人节，一定会很开心的渡过。
烤箱、烤架、炒锅、搅拌杯
虾6只
香茅1根
柠檬1个
姜片1块
蒜头5颗
香菜3株
草菇适量
鱼露适量
红辣椒2个
红葱头5颗
小番茄15颗
冬阴功酱适量
虾子开背
将虾子从中间划一刀，开背并去除肠泥。
调味
在虾身上撒盐腌制片刻，虾的两面都要撒盐腌。
烤虾
将虾子放在烤架上，再放入烤箱用℃烤熟。
炒配料
把姜片、红葱头、蒜头、香茅片依次放入锅中煸香。
Tips
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香茅根部细嫩的部分用于做酱汁，尾部较老的部分用来熬汤。
调味
加入红辣椒段、小番茄和水煨煮片刻。
打酱汁
将煨香的配料倒入搅拌杯中打成汤汁备用。
切香茅
将香茅尾部较老的部分斜切成片备用。
切草菇
将草菇对半切开备用。
切配菜
将香菜切碎，红辣椒切成段，小番茄切片备用。
炒配菜
将香茅、红椒段、草菇、小番茄依次放入锅中炒。
加酱汁
将打好的酱汁倒入锅中。
煮汤
在锅中加入适量的水熬煮。
调味
在锅中加入适量的冬阴功酱。
调味
在锅中加入适量的鱼露。
烤虾入锅
将烤好的虾子放入锅中熬煮。
盛盘
将煮入味的虾子夹出盛盘淋上汤汁。
盛盘
撒上香菜末和柠檬汁。
为什么会在情人节吃这道菜，詹姆士说因为它有一点酸，还有一点辣，喝下去一定会流汗，让你看起来热情似火。但是我吃起来，除了酸酸辣辣非常开胃以外，这道菜里的虾够大只，非常入味，吃起来满满的幸福感。今年的七夕，有谁愿意和我分享这道美味呢？
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