春天不减肥，夏天徒伤悲！
别等脱掉厚重的外套才发现，
自己竟然成了plus版的自己！
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美蕥君替大家想好了减肥对策??，
??越吃越瘦的一道菜——豌豆苗，
5块钱做一大盘，春天减肥要多吃！
豌豆苗为什么能减肥？
豌豆苗又叫龙须菜或豌豆尖，是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗。它清香鲜美、滑爽柔嫩，是一种很受食客们喜爱的高营养无公害保健蔬菜。
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豌豆苗是一道低脂低卡的食材，克豌豆苗中仅含有30千卡的热量，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质。
豌豆苗含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁肠道的作用。
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豌豆苗维生素C含量也很高，每克豌豆苗中维生素C的含量可高达53毫克，能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，具有降低血脂的作用。
除此之外，豌豆苗中还含有较多的微量元素铬，有利于糖和脂肪的代谢。
豌豆苗自带清香，清炒凉拌都十分美味。对于有瘦身需求的朋友们，美蕥君更推荐这样吃：
1凉拌豌豆苗
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原料
豌豆苗1把/千张1块/胡萝卜半根
盐/芝麻油适量
做法
1.豌豆苗清洗干净，胡萝卜、千张切细丝
2.将所有食材焯水后捞出过凉水
3.加入调料拌匀装盘即可
2上汤豌豆苗
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原料
豌豆苗1把/皮蛋1个/草菇5个
盐/鸡精/橄榄油适量
做法
1.豌豆苗清洗干净，皮蛋切丁，香菇切片
2.锅中倒油，倒入皮蛋，炒至皮蛋有焦皮
3.加适量水煮开，放入香菇、豌豆苗
4.加入盐、鸡精，煮半分钟即可
美蕥君小贴士
在购买豌豆苗时，最好挑选大叶茎直，新鲜肥嫩的品种，以叶身幼嫩，叶色青绿，形状小巧为优。
（※方案期间以体脂规划师饮食建议为主）
完
⊙注：本
