草菇

注册

 

发新话题 回复该主题

煎饼你选甜口咸口 [复制链接]

1#
白癜风的危害 https://m-mip.39.net/nk/mipso_4359087.html
煎饼你选甜口还是咸口?请问小编您是说哪国的煎饼?我们中式煎饼果子必须是咸口的啊,没个辣酱/榨菜煎饼果子就有点平淡呢。如果是美式就是甜的,标配枫糖浆/糖浆+*油,吃的就是这口卡路里的美好。对日料+韩餐着迷的朋友可能也有自己的答案——咸口呀,大阪烧和泡菜饼怎么能做出甜味的。煎饼可能就是这么神奇的存在,这种食物在每个国家的语境中都有对等物,小编一时大意,用了这么一个太宽泛的标题,没有说明语境,现在就给它加个限定,法式煎饼你选甜口vs咸口?如果是在几年前,我们吃到的好像都是甜口的(有nutella榛子巧克力酱,草莓,香蕉,糖霜什么的),不过自从大家开始打卡上海的网红可丽饼店RAC/RACII之后,小红书里的晒图就都清一色咸口了(火腿/鸡蛋/芝士/熏肉/蘑菇/烟熏三文鱼这些食材成了主角)。不管是甜是咸,可丽饼的基本款就是一张非常薄的煎饼,制作的食材也是很健康(水+盐+荞麦面粉/白面粉)。这张煎饼最早来源于法国西北地区的布列塔尼,在当地最简单的甜口食谱是*油+糖+煎饼的版本;咸口是galette
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题