全国治白癜风最好医院 http://m.39.net/baidianfeng/a_4910787.html进入春季，气温升高、雨水增多，正是各种野生蘑菇的生长旺季，同时也是食用野生蘑菇中*的高发季节。为有效预防*蘑菇食物中*事件发生，确保公众饮食安全，洪梅市场监管分局提醒广大消费者：为了生命安全，千万不要采摘、食用野生蘑菇，不买卖不明品种、不明来源野生蘑菇，确保不发生食用野生*蘑菇中*事故。
1、*蘑菇的危害
我国的蘑菇种类繁多，分布的地域也非常广，森林、草原、平原、路边等都可以采到。误食*蘑菇中*后表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、精神错乱、急性贫血、*疸、脏器损害等，严重者可死亡，病情凶险，病死率高，且没有特效疗法。
2、对消费者的提示
鉴别野生蘑菇是否有*，目前没有简单易行的鉴别方法。预防野生蘑菇中*的根本办法就是不要采食，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。有食用野生蘑菇习惯的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的*蘑菇鉴别方法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购买个人采摘售卖的蘑菇。对于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，千万不要轻易购买食用。
3、对餐饮服务单位的提示
各类餐饮单位、食堂等要做到不采购、不加工、不经营野生蘑菇。要严格落实经营主体责任，严把原料采购关、验收关，确保进货渠道正规，原料进货查验记录;严禁采摘、采购野生蘑菇，严禁使用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严格挑选，避免有*有害物质混入其中。
3、发生食用野生蘑菇中*要及时处置消费者在家食用或在外就餐误食野生蘑菇后出现疑似中*或中*症状要立即催吐，并拨打急救电话及时就医，同时保存好相应证据;对涉及的食品生产、餐饮经营单位可以拨打电话向当地市场监督管理部门投诉举报。
来源：东莞市市场监督管理局洪梅分局
审稿：*珏谢运华
编辑：陈桂培
核对：翁子殷
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