宁夏白癜风医院 https://m.39.net/baidianfeng/a_4316566.html原料：鲜虾克，草菇克，冬菇50克，葱白10克，生姜2片，清水0克调料：盐2克，白酒30ml做法：1)草菇和冬菇分别用凉水浸泡一小时。虾剪去虾枪，去掉虾线。葱姜切丝。2)锅中倒油，油温8成热时放入处理好的虾、葱白、姜丝，炒到有香味时烹入白酒，继续翻炒半分钟。3)再放入50ml清水，翻炒至虾变色，盛出备用。4)另起一汤锅，锅内加水，水开后放入草菇和冬菇，大火烧开后煮10分钟。5)转小火，盖盖子继续煮1小时。6)待出锅前放入虾，再用小火煮十分钟，喝之前放入盐即可。超级啰嗦：
**这道汤清热祛湿，是一道清补的汤羹，就是在不上火的情况下还能滋补。
**虾的选择很多，青虾、海白虾、基围虾都可以，但要选择鲜活的，这样汤的口感，营养才更好。**草菇要提前用凉水浸泡去除涩的味道，可以整个泡，也可以对半切开再泡。**白酒能去腥、增香，建议选用高度白酒，汤的味道会更好。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
