首先我们来说说被称为“千佛之国”的泰国。泰国临海，湿热多雨的气候使得该国的绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。这也造就了泰国菜的特点：以海鲜水果和蔬菜为主。▲泰国曼谷大王宫炎热的气候还孕育了泰国的汤文化，极具代表性之一的就是：冬阴功汤。冬阴功汤中的“冬阴”是酸辣的意思，“功”则代表虾。汤中放上虾、蛤蜊、鱼露、香茅、柠檬、草菇，加上泰国特有的辣椒等等。丰富的原料放在一起进行熬煮，海鲜的鲜味和香茅柠檬的酸味被充分煮出，酸酸辣辣香香甜甜。五味巧妙平衡中带有回甜，很清爽开胃，一喝便会上瘾！说到海鲜就少不了海蟹，泰式咖喱蟹已经成为一道经典。蟹选铁蟹最合适不过，肉质紧实口感鲜美。在泰国，还有一个不得不说的主食——芒果糯米饭。芒果是著名的热带水果，软糯香甜的糯米与其搭配，口感一绝。为什么是芒果糯米饭而不是其他的呢？因为芒果本身还富含丰富的蛋白质以及粗纤维，碳水化合物含量较高，可以作为能量的主要来源。大片酸甜清新的芒果果肉，香甜浓郁的椰浆浇在粒粒分明的泰国糯米上。如果有机会去泰国，千万别错过！南昌在哪能吃到：
泰悦澜
王府井店
王府井购物中心5楼，-
红谷滩万达店
红谷滩万达广场3楼，-
香兰叶子
红谷滩铜锣湾店
红谷滩铜锣湾广场4楼，-
西湖万达店
西湖区万达广场4楼，
泰悦泰国菜
上水路王炸炸炸铺对面，
集渔泰式海鲜火锅
红谷滩铜锣湾广场4楼，
吃完泰国，我们来看看“花园城市”——新加坡。新加坡地理位置特殊，历史背景复杂，形成了多元的种族和多种宗教信仰。故这里的风土人情，饮食文化也极其多元。▲新加坡鱼尾狮海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。以当地白切鸡的做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭。但随着20世纪初期的移民潮，海南鸡饭就传到了东南亚。经过多年的演变，一般认为，新加坡的海南鸡饭最为正宗。现在海南鸡饭已经成为新加坡国菜之一。一份合格的海南鸡饭一定会有一小碟姜蓉酱。酱汁的酸甜、鸡肉的嫩滑和鸡饭的香，统统一口进嘴，简直不要太好吃！肉骨茶也是新加坡的必吃菜，这是一道由猪骨猪肉和药材汤组成的独特美食。相传肉骨茶一开始是华人初到南洋创业时，为适应气候治病驱寒而发明的药材汤。猪骨是后来偶然加入，发现风味独特。经过不断改进，肉骨茶逐渐成为著名美食。猪骨肉已经炖煮的十分软烂，夹下一块猪肉，蘸上“指天椒酱油”，瞬间增味不少。药汤中的药材经过长时间的熬煮与汤融合，十分香醇。娘惹剧相信大家都看过，但关于娘惹菜，你知道多少？叻沙就是一道经典的娘惹菜。ta是马来西亚和新加坡的代表性经典料理。被评为“全球50大美食第7名”，放料足，口味重，集“浓、香、鲜、辣”于一身。东南亚特色体现得淋漓尽致。虾的鲜美、椰浆的清甜、辣椒油的辛辣，想品尝新加坡娘惹菜风情，一锅沙叻就足够。南昌在哪能吃到：
龙谈longtime
广场南路恒茂华城综合楼，1831010
狮城铭记肉骨茶
中山路少年宫旁动壹3楼，
你以为东南亚菜系都是以酸辣重口味为主？其实不然，越南菜在东南亚菜中别具一格，更多强调的是阴阳调和，追求清爽原味，清爽而又精致。▲越南下龙湾越南历史上被法国殖民统治过，文化和饮食上都被留下了不可磨灭的痕迹，这也影响着越南菜，甚至有“法式越南菜”的说法。越南河粉是越南百年经典美食，最早也是20世纪初期移民潮带入越南，ta融入了中国和法国的烹饪文化。火车头河粉是越南河粉的代表，河粉很有韧性，久煮不断不粘，口感弹牙。汤底用牛骨头熬成，再加上多种香料，香浓味重，但不油腻不厚重。越南还有很多小甜点，其中椰子冻就受到很多人的喜爱。如果你去越南旅游，街边随处可见。奶香十足的椰子水做成果冻，有的还会加上水果、酸奶、冰块之类的料。冰冰凉凉满口生津~南昌在哪能吃到：
越来悦越南时尚餐厅
红谷滩万达广场金街2楼，-
咖叻越南餐厅
青山湖万达广场4楼，-
集渔泰式海鲜火锅
红谷滩铜锣湾广场4楼，
“千岛之国”印度尼西亚，以海滨风光闻名世界，著名的巴厘岛就在这里。ta位于东南亚的南端，这里的美食又有什么不一样呢？▲巴厘岛，明星都爱在这结婚虽然也大量使用咖喱，但是印尼的咖喱更多的更强调香味而非辣味。就拿咖喱汁来说，印尼的咖喱汁浓度较低，甚至会加上椰汁。在诸多南洋料理中，有一道叫做加多加多的小吃很是有名。ta是一道印尼马来式的蔬菜沙拉。ta有两种形式，一种是蔬菜沙拉式、另一种是蔬菜烫熟加面。但最体现印尼精髓的，还是蔬菜沙拉式。用料极其丰富，满满的蔬菜、豆干、白煮蛋等，浇上用南姜、香茅、青柠、花生、椰汁等调制的酱汁，浓香中带着酸甜。如果说海南鸡饭是温柔的春天，那么*姜饭就是热烈的夏天。ta是印尼喜宴上常见的主食。做成宝塔形状还能用来祈福。*姜是一种天然香料，类似于生姜却没有辣味。所以*姜在*姜饭中更多是香。ta还可用作医学。价值颇高。南昌在哪能吃到：
南昌目前还没有印度尼西亚美食哟~
但可以跟朋友报团去旅行
不仅感受美食还可感受浪漫巴厘岛！
说起缅甸大家可能会觉得陌生，ta是一个临海小国，经济并不是那么发达。宗教信仰浓厚，这里是一个佛教国家。▲缅甸仰光大金塔夜景缅甸和泰国是邻居，所以当地美食特色也是以酸辣为主，但缅甸的酸和辣相对于泰国来说，更为含蓄。在缅甸，咖喱菜居多。但是缅甸的咖喱不以椰浆入菜。是为了保持健康，减少胆固醇摄入。缅甸人十分钟爱油炸食品，且种类颇多。炸洋芋、炸玉米、炸豆子等等。将食物和着面粉搅拌，再加上缅甸的各种香料一起放入油锅油炸。炸好之后拌上特制的酱，十足的缅甸风情！南昌在哪能吃到：
很遗憾，南昌目前也没有缅甸美食...
打个飞滴吧，直达缅甸
看完大金塔就去吃一顿~
看饿了吗
有没有想马上体验一顿东南亚美食的冲动
但如果暂时没有机会
出国身临其境体验
不如就先从身边的一顿美食开始吧
南昌的东南亚美食中，你最钟爱哪一家？
欢迎各位留言
说说你最爱的东南亚美食
文：徐蜗牛
图：背锅侠
摄影：wpfff
值日编辑：徐蜗牛
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