天气冷了就爱吃热菜，炖上一锅的菜，想放什么就放什么，最后一大锅端上桌，一家人围在一起，吃的暖暖的。全家都能吃的很开心。也省事，一锅菜就可以搞定全家人的晚餐了。
先煎豆腐，煎至金*后盛出
不用放油，把五花肉下锅煸出油.
肉变透明下香菇、草菇或平菇，炒一分钟左右放酱油和盐.喜欢吃辣的还可以放点干辣椒，或者多放点辣椒酱
炒香，放菜（白菜最好），再加点盐，放煎好的豆腐，加水，放粉条，肉丸，有啥都可以放点，煮熟.
青菜也可以放点，出锅前来点胡椒粉.