这菜我家三天两头就做一次，次次都盘子光光，比肉还抢手。自从生了宝宝后我就没再上班，我做起了全职妈妈，每天在家照顾孩子和老公的日常生活，白天老公上班，我在家闲着的时候就爱倒腾做饭，我总是尝试着各种菜的不同做法，我这厨艺也是日益见长啊，老公和儿子都爱吃我做的菜。
这5月过去了，6月到来了，这天气也是一天比一天热了，我感觉外边儿比家里凉快，楼层太高，屋里边特别的闷热。开电扇吧吹的也是热风，开空调吧总感觉还不是时候，这几天在厨房做饭也是没有以前用心了，饭还没做完身上的汉直流，我这饭做好了。我也是没什么胃口啦，老公和儿子这两天也是不好好吃饭，看着饭菜，都不想动筷子。孩子是光想吃点儿凉的东西。这可怎么是好呀？孩子正是长身体的时候，总不吃饭，那怎么行呢？
前几天我就在市场买菜的时候，看见了在市场上有卖秀珍菇的，大家都知道菌类的食材都是特别的有营养的，秀珍菇的口感鲜美可口，而且袖珍菇具有独特的风味，常吃秀珍菇能起到安神除烦，补充能量的功效。我们家平时就特别的注重吃菌类的食材。袖珍菇还是一种纤维含量特别的少低脂肪的营养食品，所以怕胖的美眉，不用担心多吃点也不会发胖的哦。而且秀珍菇蛋白质含量比香菇草菇还要高，秀珍菇的做法多样，可以清炒，可以搭配肉来吃，可以煲汤喝。
我把秀珍菇做成了小零食的样子，这道菜在我们家三天两头的就要做一次，我记得第一次做的时候，老公和儿子还以为是我炸的小酥肉呢，可是他们尝过一个以后个个都爱不释手。老公和儿子天天都吵着要吃我做的，我每次做这道菜的时候，饭桌上这道菜总会是第一个先吃完的，每次盘子都特别的干净，这道菜我老公最爱吃，每次都能多吃一碗米饭。这道菜可比我们家的肉菜要抢手的多了，接下来我就给大家介绍一下我家是怎么做秀珍菇的。
材料：秀珍菇一盒，面粉g，鸡蛋2个，盐，孜然粉。做法：先把面粉倒入一个大碗中，然后加入适量的清水，搅拌成浓稠的面糊，然后在面糊里打上鸡蛋撒入适量的盐和孜然粉，然后搅拌成没有颗粒的蛋糊，蛋糊能挂上糊就行了，把买回来的秀珍菇洗干净然后沥水，然后放入蛋糊中挂糊，锅中放入多一点的油，油七成热放入挂好糊的秀珍菇，开中火把秀珍菇炸成两面都是*色捞出控油，装盘后，再撒入适合自己口味的调料，真是比肉都还好吃，大家赶快试试做吧！