蒜香鱼块
材料：
巴沙鱼、蒜末、大蒜粉、盐焗鸡粉、料酒、玉米淀粉、黑胡椒、鸡蛋
做法：
1.巴沙鱼洗净切成块，用鸡粉，鸡蛋，料酒，黑胡椒，玉米淀粉，腌制10分钟。
2.锅中加入适量油，油烧热后，放入巴沙鱼，炸至金*，捞出备用。
3.锅中留底油，下入蒜末、大蒜粉、盐焗鸡粉，炒出香味。
4.放入炸好巴沙鱼，翻炒均匀即可。
老干妈炒鱿鱼
材料：
鱿鱼须、老干妈、油、盐、生抽、老抽、蒜、红辣椒、老干妈
做法：
1.鱿鱼须洗净、蒜切末、辣椒切碎。
2.起锅烧油、将蒜蓉、红辣椒煸香。
3.加入处理好的鱿鱼须大火翻炒1分钟。
4.加入老干妈、生抽、老抽、适量盐炒匀即可。
咖喱烩虾仁
材料：
虾仁、胡萝卜、土豆、草菇、盐、洋葱、芹菜、糖、椰浆、芦笋、香叶、咖喱粉、*油、西红柿
做法：
1.将胡萝卜，土豆去皮切成块，洋葱切三角块，芦笋切段，草菇从中间切开，西红柿切块，芹菜切段，蒜切片备用。
2.将虾肉用油滑熟，胡萝卜，土豆用开水煮熟待用。
3.起锅放入*油烧热，放入洋葱、咖喱粉小火炒熟。
4.放入清水，加入香叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿烧开。
5.放入虾，煮至食材全部成熟即可。
鲜虾炒豆腐
材料：
虾仁、豆腐、料酒、白胡椒、麻婆豆腐调料包
做法：
1.虾仁洗净，加入料酒、白胡椒粉抓匀，腌制15分钟。
2.豆腐切成小方块，麻婆豆腐调料包倒入碗里，加适量清水，搅拌均匀备用。
3.炒锅烧油，倒入虾仁，爆炒至虾仁变色，盛出备用。
4.锅中留底油，倒入调好的麻婆豆腐料汁，下入豆腐块，大火烧开。
5.转小火，烧5分钟，放入炒好的虾仁炒匀即可。