这道汤的配料很多，包括冬瓜、薏仁、竹笋、草菇、海绒芯和香菇汤。成分主要是祛湿和增强免疫力。冬瓜和薏米具有很好的解热利尿、健脾利湿的作用；竹笋具有开胃健脾、解*、增强免疫力的作用；而草菇可以健脾益气，保护肝胃，增强人体免疫力；还有海绒芯，有一定的抗病*、抗菌、抗肿瘤和免疫调节作用；再加上香菇中所含的香菇素、香菇精和鸟苷酸，独特的甜味让这道酱汤的味道更加浓郁。
材料
克冬瓜50克大麦
克春笋克草菇
30g海丝绒芯50g香菇高汤
5-6碗水
1
将海绒芯和大麦浸泡在水中半小时
2
冬瓜去皮切方块，再切横切花
3
将海绒芯和大麦冲洗干净，沥干水分
4
笋去皮切段，草菇洗净切半备用。将冬瓜和薏米放入锅中，加入5-6碗水，然后倒入蘑菇蔬菜高汤。
6
煮至冬瓜呈半透明状，然后加入海参
7
煮一会儿再加入草菇
8
然后加入竹笋煮熟