今日推荐：《学做家常菜》作者：《学做家常菜》编委会。点击文末超链接开始观看吧～
-----精选段落-----
学做家常菜
中医认为银耳味甘、性平，具有滋阴、润肺、止咳、养胃、生津、益气等功能，对虚劳咳嗽、痰中带血等症有疗效。
十八、油焖双菇冬瓜脯
主料：草菇、香菇各克，冬瓜克，青菜克。
调料：蚝油1克，精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，生粉15克，香油10克，植物油30克。
做法：
①鲜草菇、香菇在汤中滚1分钟备用。
②冬瓜去皮切长方片，与青菜分别汆烫一下备用。
③锅内放入油2大匙，下入蚝油、草菇、香菇、冬瓜、白糖和少许汤烧至片刻，淋淀粉勾芡，并淋香油出锅，青菜围边即可。
香菇是高蛋白、低脂肪、多白糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，适合贫血者、抵抗力低下者、高血脂等患者食用。
十九、葱油草菇
主料：鲜草菇克，松仁30克，毛豆仁50克。
调料：精盐1/2小匙，白糖1/2小匙，蚝油1/2小匙，鸡油1小匙，大料3粒，五香粉2小匙，葱、蒜末、姜各1小匙。
「点击超链接，阅读全文哦」