最近家里都在办年货，买了很多的菜，尤其是荤菜，反正每天餐桌上见到最多的就是牛肉，羊肉，鸡肉、鸭肉，鱼肉这些，感觉都有点吃腻了，话说这样吃过了这个年之后不胖都天理不容啊！
都说冬天天冷要多喝汤，不过由于家里天天吃荤菜，不是喝鸡汤就是排骨汤，为了少胖一点，今天我特意做了一锅田园蔬菜汤给大家解解油腻，虽说要吃好，但是吃得健康更重要。
这锅田园蔬菜汤除了色香味之外，也很讲究营养的均衡搭配，几种颜色各异的蔬菜放在一起煮，不仅营养好，味道也不再单调寡淡了，最重要的是喝了不会发胖，对女性朋友来说很友好。
田园蔬菜汤的做法:
准备食材:
蕃茄1个，玉米1根，洋葱小半个，莴笋半根，胡萝卜半根，草菇克、盐3茶匙，水5汤碗
1、首先蕃茄和洋葱洗干净后切成丁，然后把莴笋和胡萝卜洗干净后切滚刀块，玉米切块放在一旁备用。
2、再把草菇对半切开焯水备用。
3、往砂锅内加油烧热后倒入洋葱炒出香味，再倒入蕃茄炒成糊。
4、最后加水煮开后加入所有材料转中火煮10分钟左右。
5、出锅前加盐调味搅拌均匀就可以了，这样一锅美味诱人的田园蔬菜汤就做好啦！爱喝汤的朋友快试试吧。
烹饪技巧:
1、草菇要焯水去掉土腥味。
2、蔬菜的软烂程度可以自由掌握。