草菇

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TUhjnbcbe - 2023/11/8 18:43:00
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·双菇炒西兰花·01材料:西兰花克,鲜香菇克,鲜草菇克,生姜3片,大蒜3瓣,花生油、蚝油适量。02做法:(1)香菇切片,草菇切半,西兰花洗净切成小朵,分别焯水过凉。(2)热油起锅,爆香姜蒜,再放入冬菇、草菇爆炒,倒入适量的蚝油与白砂糖,让菇充分吸收后上蝶。(3)另起锅将西兰大火翻炒至熟,起锅伴在双菇周围即可。03医生点评:西兰花营养丰富、口感绝佳,品质柔嫩,纤维少,水分多,热量少,风味比花椰菜更鲜美,具有防癌抗癌,增强机体免疫力,清热解渴等功效。搭配同样具有增强机体免疫力,防癌抗癌的香菇和草菇,特别适合免疫力低下,容易生病,或者是肿瘤等消耗性疾病人群食用。04小贴士:体质虚寒人群可多放生姜同煮。团队医学导师:知名养生专家、广东省名中医、医院副院长杨志敏教授转自:医院来源:经视健康家
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