韭菜鱿鱼须：鱿鱼须焯水备用，红椒、*椒切条，与韭菜段一起装碟备用，热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红*椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅，特别的好吃。
*秋葵炒茭白：*秋葵洗净切丝备用，茭白洗净切丝备用，酸咸菜洗净切粒备用。锅内放入食油开大火，然后倒入茭白丝翻炒，最倒入*秋葵、酸咸菜翻炒。菜炒熟加入味精、葱花拌匀即可。
将牛里脊顶刀切成0.2cm左右的片，之后用凉水浸泡20分钟，控干后放入小苏打，倒入温水，静止15分钟左右。葱切段，姜切片。芥兰洗净汆水，草菇切片汆水备用，之后加入适量的蛋液、干生粉，用手抓匀，如果感觉过于干，还可以适量再加入一些清水，之后加入蚝油煸炒，出香味后加入牛肉片和芥兰段与草菇片，改中火，加入所有的调味，最后加入水淀粉勾芡，出国前点入香油即可，蚝香四溢油牛肉嫩滑，特别下饭诱人。
风味小炒：腊猪肝、腊牛舌洗净、切片，尖椒洗净、切丝。蒜切片、葱切小碎末、姜切丝，胡萝卜洗净、去皮、切丝，锅烧热，放少许油，待油烧热，先放入腊猪肝和腊牛舌煸炒，猪肝和牛舌稍稍卷边时，放入蒜片和姜丝，翻炒片刻，放入胡萝卜丝，翻炒均匀，放入蚝油，炒至胡萝卜软熟，加入少许陈醋提味，加入尖椒丝和葱花，迅速翻炒几下，即可出锅，让你的味蕾过足了瘾。
红烧带鱼：收拾好的带鱼洗净切块，为更好入味，带鱼段上切几刀，风干。姜切片，蒜切片或拍散，拿一平底不粘锅，烧热放油、姜片，放入干了的带鱼，煎至两面金*，不会松散时，依次放入料酒、醋、老抽、冰糖，少许水，大火烧开后改小火，盖上盖煮片刻，后将带鱼翻身，让上边也吸收料汁。差不多时放入青椒，大火收汁，摆盘，撒上香葱即可，喜欢吃鱼的不可错过哦。
香芒烤薯角：芒果去皮，切不规则块状待用，红薯去皮，切成不规则三角块，锅烧热，放少许橄榄油，放入薯角，小火煎两分钟左右，煎至薯角表面变*、边缘微微发焦，即可关火，将煎好的薯角倒在锡纸上，放入芒果块，粗略搅匀，表面撒少许细盐，撒上综合香草，将锡纸包好，注意四边折紧，放置于炉上，烤3分钟左右即可，真是太好吃了！