TUhjnbcbe - 2024/9/11 8:55:00
香芒椰汁蛋：将两个芒果起肉后加糖打溶备用，先将糖同鱼胶粉搅匀，加入椰浆搅拌，用滚水坐溶备用。取出蛋模同兔仔模，喷上脱模喷油用食物盒铺上毛巾，放上蛋模。倒入椰浆放入雪柜，雪至凝固。凝固后丸棒用滚水浸一阵于蛋中间位轻烫，烫出一小洞。将蛋脱模放于器皿上，倒入芒果蓉。兔仔脱模后，用牙签点少许食用色素，点上眼睛、耳朵，之后随意放上装饰。摇滚沙拉：所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里，放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油（喜欢的话还可以放一点醋）盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可，吃起来爽脆可口。火腿肠蛋汤：火腿肠切片，鸡蛋打散，生菜切段备用。油下锅待8成热倒入打好的鸡蛋液，把鸡蛋煎得两面黄这时倒入火腿肠炒几下，加水，水开了倒入生菜，水再开了就好了，关火放鸡精、盐、胡椒调味。起锅放点葱段味道更好哦！是不是很简单？你也来试一下吧！红烧猪肚：猪肚洗净后，和凉水一起煮，煮的过程中加入几滴香醋，几片生姜，撇去浮沫，猪肚发白即可。去腥后的猪肚沥干，在锅中倒入少量色拉油将蒜子以外的香料炒香，倒入猪肚，简单翻炒后加入料酒3勺，香醋1勺，生抽1勺，老抽1勺，再加入开水没过猪肚，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮40分钟，加入盐和冰糖调味，大火收汁。这道菜的味道简直太香了，让人忍不住想要吃一口。红烧茄子：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红椒段和草菇老抽起锅，最后撒上香葱和香菜段即可。这道茄子广受欢迎，非常好吃。可乐鸡翅：在生鸡翅上划刀，这样可以更加入味；锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，；用厨房用纸擦干；把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅；用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅；一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味；炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，味道美极了。