对于“海天酱油添加剂”的新闻，我一开始并没有十分在意。
作为土生土长的佛山人，一直都在吃海天的酱油，吃了40年，从散装的到瓶装的。
我觉得自己还是有一点发言权的。
01佛山本土的明星企业
佛山人都知道，从小吃到大的海天酱油就是出自我们佛山的。
海天酱油历史悠久，可以追溯到清朝乾隆年间。
多年前，佛山就已经是岭南的商业重镇，人稠地广，百货充盈。
到了乾隆年间，佛山第一家酱坊『茂隆酱园』在禅城的永安路开业，紧接着，以酱油为主的调味作坊如雨后春笋般出现，以至于整个片区被称为“佛山古酱园”。
自此，佛山酱油蜚声岭南。到了清朝末年，佛山已有茂隆、余同和、余奇新、余德昌、浩源、永隆、同茂等九家大型酱园，调味作坊逾百家，形成行业雏形。
年，有25家实力相对较好的酱园为了做大做强，于是搞了一个大合并。由于当时的“海天酱园”名号最响，所以就把合并厂改名为『佛山市公私合营海天酱油厂』。
自年开始，海天就连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录，成为国内调味品行业的“一哥”。
年，海天酱油厂改制为国有参股的有限责任公司，更名为『佛山市海天调味食品有限公司』。
年12月，海天成为全国首批“中华老字号”称号的企业之一，并被授予“中华老字号”牌匾和证书。
年2月11日，海天在上交所主板成功挂牌上市。
那时搞合并的25位酱园主，估计也没想到，60多年后，这家酱油厂会变成了一家年收入达到亿、市值最高位接近亿的超大型企业，超过了碧桂园、恒大。
海天酱油甚至被业内称为“酱油茅”，酱油中的茅台，可见其地位是有多高。
02同行搞的鬼？
海天酱油的确是有食品添加剂，这个是不需要否认的。
不单单是海天这个品牌有添加剂，国内的其它品牌也有。
上午，我特意去附近某个大型超市实地考察了一下，致美斋、鲁花、东古、丸荘、李锦记、千禾、味事达、厨邦等等这些品牌的酱油，无一例外，瓶子上的配料表都有一大堆食品添加剂，有防腐的、增色的、增香的，各种稀奇古怪作用的，食品添加剂占了一大半，有的食品添加剂数量甚至多过主料的数量。
海天酱油有添加剂的普通金标、银标价格在几元至十几元不等，零添加款式的“头道酱油”“金标生抽”“草菇老抽”等产品的，价格在30元左右。零添加的海天酱油“0金标生抽”的配料表与日本售卖的海天酱油一致，只包括水、非转基因大豆、食用盐（未加碘）、小麦、白砂糖、酵母提取物等。
海天的这些产品在每个城市都有出售的，只不过普通超市、便利店、市场一般只出售便宜的，原因很简单，贵的卖不出去。而特级零添加酱油多会出现在高端超市的货架上。
有句俗话说得好，『又要老婆靓，又想礼金平！』
谁不想？可能吗？
每个酱油产品都有标注成分的，没人让你去买有添加剂成分的，经济允许的话，你也可以买高档的，注明零添加的酱油。
当然了，作为普通老百姓，一般是不会去细看哪一款含添加剂，哪一款不含添加剂的。大家一般看的是价格，都是同一品种的，自然而然的会挑选便宜那一款。
我完全理解大家追求高品质生活的心情，不过追求零添加、纯天然、有机确实需要更多钱，好好挣钱，就有更多选择，而且是高品质的选择。
更何况，不单单是酱油，其他很多食品都会有“含添加剂”和“不含添加剂”两款产品。
我国食品添加剂，在使用范围和用量上，要遵守《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，这个标准基本是向美国和欧盟看齐的。
添加剂如果是按照国家标准放的，那就是安全的。
食品添加剂不是洪水猛兽。如果没有食品添加剂，就没有现代食品工业。
食品添加剂，只有在过量和过界两种情况下，才是不被允许的。
不能把严肃的食品安全讨论简单化成“有添加剂就是坏，零添加就是好”。
一味鼓吹“零添加”本身又是一种消费陷阱，早在年国家市场监管总局就拟禁止食品标注“零添加”。
至于说海天“双标”，这就有点无稽之谈了。
因为这件事根本就没有双标。
有没有添加剂，只是客户定位不同的两款产品，国内均有销售，根本不是出口和内销的区别。
如果硬要说到“双标”，那就是另外一种说法了。
每个国家要进口食品，都是由国家自己制订标准的。
中国也一样，国外从正常途径进口中国的食品，也是双标的，能进口到中国，一是要照顾中国人的口味，二是必须要达到中国对该产品的要求，而且产品也必须达到产地的国家要求的标准，才能进口中国。
这算不算双标？
海天味业在声明中也说了，由于每个国家和地区的食品法规标准不同，对应的产品标识也有所不同，说是一国一标也不过分。
这就意味着不止“双标”，如果要出口一百个国家，就有可能存在“一百标”。
所以说，海天酱油只要是符合国标了，哪怕它出口一百个国家有一百个标准，其实也没有问题的。
至于说海天参与起草国标，很奇怪吗？
作为国内市场占有率最大的酱油生产厂家，参加起草国标是再正常不过的。所有国标都是由几家大企业或行业协会来起草的，当然还有国家的专家组还要审核讨论修改。
有人说这次事件是同行搞的鬼，揭了海天的短。对此，我是有保留意见的。
国内有几家酱油厂是没有使用添加剂的？应该没有！
大家都是“自己知自己事”，揭了海天的短不就等于同时揭了自己的短嘛，这分明就是惹火烧身呀！
自己的底也不干净，别人不买海天的产品，难道就会转过头来买你的产品了吗？显然不可能。
消费者