草菇

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TUhjnbcbe - 2025/2/19 21:03:00

碧根果葡萄干面包:全部材料采用后油法揉成光滑面团,放置温暖处进行一次发酵;面团发酵至2倍大,一次发酵结束;将面团均分3份,排气揉圆;面团表面筛一层粉,放入发酵篮;在温暖湿润处发酵1小时左右;将发酵好的面团倒扣入烤盘中,烤箱度预热后将面包放入中层,烤约25分钟,你爱吃面包吗?

四川小炒肉:猪肉切成丝状,用淀粉、料酒拌匀。(主要用途是炒出来的肉丝嫩)把尖椒洗了切好,红辣椒配色好看。把油煎热9成熟,放猪肉大火翻炒。肉丝变色后,放大蒜,倒进尖椒快速翻炒均匀。放入盐、鸡精、生抽(适量调色)。四川小炒肉大功告成。这样一道美味在你面前怎么能不心动?

猪筒骨炖红枣:猪筒骨切断洗净,将猪筒骨放入高压锅内,放入红枣、冰糖、姜片、水、黄酒,盖上锅盖大火焖煮,水开后转入中小火焖煮30分钟即可。这道菜好吃又有营养,赶紧学起来吧。

萝卜饼的做法,将面粉揉成一个个面团,然后将萝卜擦丝,放入盐,味精,蚝油,辣椒粉等调料,与大葱一起调成馅料,包到面团中,做成长方形的萝卜饼。将萝卜饼下锅炸,两面金黄时捞出就可以享用了。既方便又好吃,每天都想吃一个。

冬阴功汤面:提前备齐各种材料,鲜虾去虾腺、虾枪。留两只整虾外,其他的都包成虾仁,面条下锅煮熟捞出沥干放入容器内备用,锅中加水,放入南姜、柠檬叶、小米辣、香茅煮开,放入冬阴功汤料煮开,草菇对半切开放入锅内同煮,放入虾仁和整虾一起入锅,放入鱼露、柠檬汁和椰浆煮开片刻,青菜入锅烫一下即可捞出码放在面条上。把调制好的汤底浇到面条上,浸泡片刻即可食用,好吃又有营养。

芽菜肉沫:宜宾芽菜,过水泡一下,然后挤干水分备用,朝天椒切沫。肉切末准备好,锅中倒油,待油热后加入花椒炸出香味后将花椒捞出不要(油尽量多一点),加入肉末炒到有一点点焦后,加入朝天椒炒出香味,再加入一勺郫县豆瓣,半勺酱油继续翻炒,最后加入芽菜炒几分钟就可以出锅了。这道菜花椒香气四溢,麻而不辣!

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