夏末多吃这几种常见蔬菜，营养丰富，养颜瘦身，几步上桌，好吃又简单！
草菇炒白菜
用料
白菜克，草菇克
调料
葱花、姜末、蒜蓉各5克，盐4克，鸡精适量
制作方法
1、白菜洗净，切成薄片；草菇洗净，一切两半。
2、锅置火上，放油烧热，下姜末、蒜蓉、葱花爆香。
3、倒入白菜片炒至六成熟。
4、下入草菇炒熟，放入盐、鸡精略炒即可出锅。
贴心提醒
白菜炒到七八分熟即可，此时口感最好。
蒜蓉西蓝花
用料
西蓝花克，大蒜20克
调料
盐4克
制作方法
1、西蓝花洗净，掰成小朵，沥干。
2、蒜去皮，洗净，剁为蒜蓉。
3、锅置火上，放油烧热，放入蒜蓉爆香。
4、加入西蓝花略炒，加盐调味，放少许水，炒至变软即可。
贴心提醒
把大蒜用刀拍扁，就可很容易去皮了，然后用刀将大蒜剁碎即成蒜蓉。
清炒油麦菜
用料
油麦菜克
调料
蒜末5克，鸡汤20克，白糖6克，盐4克，鸡精适量
制作方法
1、油麦菜择洗干净，切成段。
2、锅置火上，放油烧热，放入蒜末炒出香味。
3、下油麦菜快速翻炒。
4、加鸡汤、盐、鸡精和白糖调好口味，翻炒均匀即可。
贴心提醒
油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
三彩菠菜
用料
净菠菜克，粉丝50克，海米30克，鸡蛋2个（打散）
调料
蒜末、醋各5克，盐4克，香油、鸡精各适量
制作方法
1、净菠菜焯烫，切长段；粉丝泡发剪长段；海米泡发。
2、锅内放油烧至七成热，倒入鸡蛋液炒散后盛出，待用。
3、锅内放油烧热，炒香蒜末、海米，加菠菜、粉丝炒至将熟。
4、倒入炒熟的鸡蛋、盐、醋、香油、鸡精，翻炒至熟即可。
贴心提醒
最好用冷水泡粉丝，粉丝颜色变为透明或浅黄色时，没有硬心，表明泡发好了。
文章就写到这里了，后续会继续给大家分享更多家庭美食的做法，喜欢就请点赞转发吧，谢谢！