无论在工作还是生活当中，女人占据的位置都是越来越重要，但不少女人在照顾家庭的同时，却往往忽略对自己身体的护养，年纪轻轻就出现气色和肌肤不好的情况，这可是必须要引起重视的，除了日常的保养之外，还要注意合理的膳食搭配和适量的运动锻炼，这样才能身体健康气色好，整个人都特别有精神；在烹饪饭菜的时候，不但要保证味道好，还要多使用抗衰老和美容养颜的食材，而小飞在天气变冷的时候，就会经常烹饪各种菌菇类菜肴，女人隔三差五就要吃白草菇，口感嫩滑味道鲜，脸蛋红润显年轻。
菌菇类食材是很多人爱吃的，但是要说最常吃的，肯定就是鲜香嫩滑的平菇、香味浓郁的香菇和膳食纤维丰富的金针菇，反而是对带有独特草腥味的白草菇没有什么兴趣；白草菇当中含有丰富的微量元素硒和多种维生素，具有极强的抗氧化能力，提高细胞活性的同时排出各种有害物质，进而起到延缓衰老和美容养颜的作用，白草菇中的植物性胶质和多糖类化合物，不但对身体有极好的滋养作用，还能让肌肤更加的细嫩有弹性，更能预防色素生成和淡化色斑，所以女人要想脸蛋红润显年轻，就要多吃白草菇。
在寒冷的冬季，感觉到处都是冰凉的，人们就想吃点香辣的食物，不但可以开胃促消化，还具有清肠暖胃的功效；小飞在制作白草菇的时候，首先就是去除独特的草腥味，然后搭配香辣可口的剁椒在里面，简单蒸一蒸，味道鲜香口感嫩滑，女人隔三差五点名让做，脸蛋红润显年轻。
食材：白草菇克、剁椒2勺、食盐和料酒各1勺。
做法其实很简单，首先就是将购买的新鲜白草菇洗净，特别要注意根部的清理，不然草腥味会特别的重，洗净之后切成两半或者三瓣，再次冲洗后备用。
锅中烧沸水，然后放入备好的食盐和料酒，再把切好的白草菇倒在沸水中，大火煮两分钟迅速捞出；食盐可以增加白草菇的底味，而料酒则是具有去腥的作用，能够轻松将草腥味去除，还不会影响白草菇本身的鲜香嫩滑。
捞出的白草菇过冷水，然后沥干水分备用，这样处理过的白草菇，口感更加的劲道鲜嫩。
将备好的剁椒连同汁液淋倒在沥干水分的白草菇上面，然后放入笼屉当中，蒸锅中添两碗清水，大火煮沸七到八分钟，再关火焖三分钟。
打开锅盖的时候，浓郁的剁椒香辣味混合着白草菇独特的鲜香味扑面而来，让人不由得食欲大开，直接端上餐桌即可食用，不但女人爱吃，孩子看到这道菜，每次都能多吃半碗米饭，还怎么都吃不够，所以我家隔三差五就要做。
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1、白草菇的挑选：选择白草菇的时候，应该尽可能的新鲜，挑选菌盖硬实白净不发黄，而且没有开伞和破裂的情况，另外就是闻味道，除了草菇独有的草腥味，带有别的异味都不要购买；在寒冷的冬季买回家，室内温度不宜超过十五度，可以保存两到三天，切记不要直接放在冰箱中，不然会直接自溶掉。
2、制作这道剁椒蒸白草菇的时候，焯水的时候料酒必不可少，也可以用啤酒替代，蒸的时候冷水入锅，这样才能让白草菇入味，蒸好之后可以在炒锅中烧点热油，然后泼淋到盘中，或者把汤汁倒入炒锅中，炒至黏稠再浇淋，不过小飞更喜欢这种自然地香辣味道，关键能够少摄入油脂，这才是女人最关心的。